L' Aubergine Blanche Ronde à Œufs , aussi appelée plante à œufs , est une variété ancienne, précoce, très décorative et savoureuse, se prêtant bien à la culture en pot. Cette variété est idéale pour une culture dans les régions au climat océanique.
Plantée à côté de Tomate, Basilic et Ail, Aubergine Blanche Ronde à Œuf ab - Plant bénéficie d'associations favorables.
Plante thermophile — elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 60x80 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récoltez quand la peau est brillante et ferme au toucher. Une peau terne indique un fruit trop mûr avec des graines dures.
Guide complet : cultiver les aubergines →
Fruits - crus ou cuits. Le fruit ne doit pas être consommé cru. Il peut être cuit au four, en compote ou ajouté aux soupes, aux currys, etc.
L’aubergine est principalement utilisée comme culture vivrière, mais elle a également diverses utilisations médicinales qui en font un complément précieux à l’alimentation. Le fruit aide notamment à abaisser le taux de cholestérol sanguin et convient dans le cadre d’un régime alimentaire pour aider à réguler l’hypertension artérielle.
Les Solanacées comptent plus de 2 700 espèces, dont la tomate, la pomme de terre, le piment et le tabac.
The origin of this plant is obscure.
Seedelli
