Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge
Basella alba var. rubra
En résumé
Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge (Basella alba var. rubra) est une variété de épinards, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût doux, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à octobre.
Culture facile ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30 |
|---|---|
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début mars → début mai | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin mai → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début juin | début juin → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Plante grimpante à croissance rapide adaptée aux climats chauds, annuelle sous nos climats. Les feuilles sont consommées crues, cuites légèrement, sautées ou en infusion. Les fruits sont utilisés comme colorant dans les pâtisseries.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
Les plantes compagnes recommandées pour Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge sont : tomate, haricot.
Quelle est la difficulté de culture de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
La culture de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
L'espacement recommandé pour Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge est de 30.
Où acheter des graines de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
Tu peux acheter des graines de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/baselle-rubra-ou-epinard-de-malabar-rouge-ab
La variété Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge est-elle reproductible ?
Oui, Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Baselle Rubra ou Epinard de Malabar Rouge sont : tomate, haricot. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
A largement cultivée plant, its original range uncertain but was possibly Africa.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)