Basilic Grec ab - Plant
Ocimum basilicum
En résumé
Le Basilic Grec est un cultivar compact d'Ocimum basilicum L., espèce de la famille des Lamiaceae originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique centrale [1]. Ses feuilles, sensiblement plus petites que celles des types à grandes feuilles, dégagent un arôme concentré et légèrement poivré.
Cultivée comme aromatique condimentaire dans la tradition méditerranéenne [1], cette plante appartient au groupe des basilics arbustifs, dont le port naturellement compact et arrondi la distingue des cultivars italiens de grande taille.
C'est une herbacée annuelle sous les climats tempérés [1]. Le semis s'effectue de mars à avril sous abri, et le repiquage en pleine terre n'intervient qu'après les dernières gelées, vers fin mai [1]. La plante réclame un sol frais et bien drainé, une exposition abritée et au moins cinq heures d'ensoleillement quotidien [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 25 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le Basilic Grec croît en formant une boule très compacte. Son feuillage extrêmement fin et aromatique libère un parfum très prononcé, ce qui en fait un atout pour vos plats méditerranéens.
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L. ) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées.
Se plaît à côté de Tomate.
Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
Le Basilic Grec se distingue concrètement du basilic Genovese sur trois points mesurables. Son port est naturellement compact et arrondi, sans pinçage nécessaire pour maintenir la forme, là où un Genovese atteint 40 à 60 cm et demande une intervention régulière pour rester productif [1].
Les feuilles sont nettement plus petites, utilisables directement sans découpe, et le profil aromatique est plus poivré et moins anisé, reflet d'une proportion différente en composés volatils. Ce n'est pas le cultivar de référence pour produire du pesto en volume, où les types à grandes feuilles sont plus efficaces par leur surface foliaire.
En revanche, son port compact le rend bien adapté à la culture en pot ou en bac de balcon, où il reste productif sans exiger d'espace important. La densité du feuillage lui confère également un maintien visuel après les récoltes partielles.
À ne pas confondre
Le Basilic Grec peut être confondu avec le Basilic fin vert, autre cultivar compact à petites feuilles : les deux forment un port arrondi similaire, mais le Basilic fin vert tend à présenter des feuilles légèrement plus grandes et un profil aromatique distinct.
Sur le plan botanique, certains catalogues et bases de données anciens emploient le nom Ocimum minimum pour désigner l'ensemble des basilics arbustifs à petites feuilles. La taxonomie actuelle ne reconnaît plus ce nom comme espèce séparée et rattache ces cultivars à Ocimum basilicum [1].
Il ne faut pas le confondre avec le basilic thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), dont l'arôme est anisé et les fleurs pourpres, ni avec le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum), qui est une espèce distincte à dominante eugénolique [1], utilisée différemment en cuisine et en médecine traditionnelle ayurvédique.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La tomate (Solanum lycopersicum) est l'associée la plus citée du basilic en jardinage associatif méditerranéen. Le basilic produit des composés volatils aromatiques, dont le linalool et l'eugénol [1], dont la diffusion dans l'air ambiant est supposée perturber certains insectes ravageurs comme les pucerons et les aleurodes qui s'attaquent au feuillage des tomates. L'observation empirique dans les potagers est cohérente, bien que les preuves expérimentales contrôlées restent limitées.
Sur le plan structural, les plants de tomate peuvent fournir une ombre partielle lors des pics de chaleur estivale, ce qui retarde la montée en graines du basilic. Les deux espèces partagent des besoins voisins en chaleur et en arrosage, ce qui simplifie la gestion de l'irrigation.
Pourquoi éviter ces voisinages.
La rue officinale (Ruta graveolens) contient des furocoumarines et des composés phénoliques volatils à effet allélopathique documenté sur diverses plantes voisines. Les observations répétées en jardins associatifs signalent un affaiblissement du basilic planté à proximité immédiate de la rue, attribué à ces émissions foliaires et racinaires.
La sauge officinale (Salvia officinalis), autre Lamiaceae à forte teneur en terpènes, entre en compétition directe avec le basilic pour la lumière et les ressources du sol dans des conditions similaires de drainage et d'exposition chaude. Des effets allélopathiques ont été observés chez plusieurs espèces du genre Salvia vis-à-vis de plantes aromatiques annuelles voisines. La pratique courante recommande de maintenir au moins 60 à 80 cm entre les deux.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Ocimum basilicum est originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique centrale [1]. Sa culture en Égypte est attestée il y a au moins 2 000 ans, d'où la plante fut introduite à Rome avant de se répandre dans tout le sud de l'Europe [1]. Elle n'aurait pas atteint l'Angleterre avant le XVIe siècle, et parvint aux Amériques avec les premiers émigrants européens [1].
Le type dit "Grec" ou "basilic arbustif" correspond à une sélection de cultivars à petites feuilles et port compact, traditionnellement cultivée dans le bassin méditerranéen oriental. Ces formes ont longtemps été désignées sous le nom Ocimum basilicum var. minimum dans les anciens systèmes taxonomiques, une appellation que la nomenclature contemporaine ne retient plus guère : ces cultivars sont désormais intégrés à l'espèce type.
La dénomination commerciale "Basilic Grec ab" ne correspond pas à un cultivar enregistré dans les bases botaniques de référence consultées (GBIF, IPNI). Elle désigne une sélection entrant dans le groupe des basilics grecs arbustifs, caractérisée par la compacité du port et la petitesse des feuilles, sans qu'une date de sélection ni un obtenteur identifiable ne soient documentés dans les sources disponibles.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Basilic Grec ab - Plant ?
Basilic Grec ab - Plant se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Basilic Grec ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Basilic Grec ab - Plant sont : tomate.
Quelles plantes éviter près de Basilic Grec ab - Plant ?
Il est déconseillé de cultiver Basilic Grec ab - Plant à proximité de : rue, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Basilic Grec ab - Plant ?
La culture de Basilic Grec ab - Plant est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Basilic Grec ab - Plant ?
Basilic Grec ab - Plant se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Basilic Grec ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Basilic Grec ab - Plant est de 25.
Où acheter des graines de Basilic Grec ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Basilic Grec ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/basilic-grec-plant-ab
La variété Basilic Grec ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Basilic Grec ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Basilic Grec ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Basilic Grec ab - Plant sont : tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Lamiacées regroupent la majorité des herbes aromatiques méditerranéennes : basilic, thym, romarin, menthe, sauge, origan.
Caractéristiques
Aire de répartition
Tropical Asia?.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)