Basilic Marseillais ab - Plant
Ocimum basilicum
En résumé
Le Basilic Marseillais est un cultivar d'Ocimum basilicum L., plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées, perpétué dans la région provençale. [1] Il appartient au groupe des basilics à grandes feuilles, parfois appelé type « grand vert », dont les feuilles ovales-lancéolées sont nettement plus larges que celles des types fins.
Les tiges dressées à section carrée, caractéristiques des Lamiacées, portent un feuillage vert foncé. [1] L'arôme est soutenu, composé notamment d'eucalyptol et d'eugénol selon la composition chimique documentée de l'espèce. [1]
En climat tempéré, la plante se comporte en annuelle. Le semis s'effectue en mars-avril sous abri, à une température de l'ordre de 20 °C. Le repiquage en pleine terre intervient fin mai, lorsque le sol est réchauffé et que les gelées ne sont plus à craindre. [1]
Le Basilic Marseillais réclame un sol frais et bien drainé, une exposition abritée et au moins cinq heures d'ensoleillement quotidien. [1] Il craint le froid et la dessiccation par surexposition en plein été.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 25 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le Basilic Marseillais est une variété traditionnelle de Provence. Il est très parfumé et typé. Il est également reconnu pour sa lente montée à graines.
Se plaît à côté de Tomate.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
Le Basilic Marseillais se distingue des basilics à petites feuilles (type « fin vert », courant en jardinerie de grande surface) par des feuilles ovales-lancéolées nettement plus larges, ce qui facilite la récolte manuelle en volume pour les préparations au mortier. [1]
Contrairement aux variétés pourpres comme 'Dark Opal' ou 'Red Rubin' (Ocimum basilicum), son feuillage est vert sans anthocyanes. Il ne présente pas les notes anisées dominantes du basilic thaï ni l'arôme citronné du basilic citron (Ocimum citriodorum). [1]
Par rapport au cultivar Genovese, le Marseillais est réputé mieux adapté aux conditions estivales provençales. Cette distinction reste toutefois empirique et n'est pas formellement documentée dans les sources agronomiques disponibles. Sur le plan du profil aromatique, les deux partagent les mêmes composés principaux.
À ne pas confondre
Le nom « basilic marseillais » est parfois employé pour tout basilic à grandes feuilles cultivé en Provence. Il peut être confondu avec le cultivar « Genovese », sélection italienne à grandes feuilles appartenant également au type grand vert, très présente dans le commerce de semences.
La distinction d'usage est nette : le Marseillais est associé au pistou provençal, préparation sans pignons ni fromage, tandis que le Genovese entre dans le pesto ligure avec pignons de pin, pecorino et ail. [1] Sur le plan morphologique, les deux cultivars se ressemblent étroitement et peuvent se substituer l'un à l'autre en cuisine.
À ne pas confondre non plus avec le basilic thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), au feuillage plus petit avec des notes anisées prononcées, ni avec le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum), espèce distincte utilisée en Inde dans un contexte rituel et thérapeutique. [1]
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La tomate est la compagne documentée du basilic dans les potagers méditerranéens. Le basilic émet des composés volatils, notamment du linalool et de l'eugénol, auxquels on attribue un effet répulsif sur les pucerons et les aleurodes susceptibles d'infester les plants de tomates. [1] Cette association est citée par PFAF (Plants For A Future) et largement observée par les maraîchers de la zone méditerranéenne.
Le basilic attire également des insectes pollinisateurs lors de sa floraison, ce qui peut bénéficier indirectement aux tomates voisines. Sur le plan racinaire, le basilic développe un système peu profond qui ne concurrence pas les racines des tomates, plus profondes, réduisant ainsi la compétition hydrique et nutritive en espace partagé.
Pourquoi éviter ces voisinages.
La rue (Ruta graveolens) contient des alcaloïdes et des furanocoumarines qui exercent une action allélopathique sur les plantes voisines. Une inhibition de la croissance du basilic au contact de la rue est rapportée empiriquement par plusieurs sources de jardinage traditionnel et confirmée par l'observation de maraîchers expérimentés.
La sauge (Salvia officinalis) entre en compétition directe avec le basilic pour les mêmes ressources : sol bien drainé, exposition plein soleil, chaleur. En espace restreint, cette concurrence pour la lumière et l'eau réduit la vigueur des deux plants. Les huiles essentielles de la sauge présentent par ailleurs une activité inhibitrice sur certaines plantes aromatiques voisines, phénomène documenté dans la littérature allélopathique.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Ocimum basilicum est originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique centrale. La plante est attestée en Égypte il y a au moins 4 000 ans. D'Égypte, elle fut introduite à Rome, puis diffusée dans tout le sud de l'Europe au cours de l'Antiquité. [1]
L'espèce n'a pas atteint l'Angleterre avant le XVIe siècle et fut apportée aux Amériques par les premiers émigrants européens. [1] Elle reste profondément associée aux gastronomies méditerranéenne et asiatique. [1]
Le Basilic Marseillais est une sélection régionale provençale, perpétuée par les maraîchers et les conservateurs de semences de la région de Marseille. Son nom désigne une forme à grandes feuilles, adaptée aux préparations au mortier comme le pistou. Aucune date de sélection formellement documentée n'est disponible pour ce cultivar dans les sources botaniques et horticoles consultées.
Le mot « basilic » provient du bas latin basilicum, lui-même issu du grec ancien désignant une « plante royale ». Dans l'Antiquité, la plante était effectivement considérée comme royale. [1]
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Basilic Marseillais ab - Plant ?
Basilic Marseillais ab - Plant se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Basilic Marseillais ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Basilic Marseillais ab - Plant sont : tomate.
Quelles plantes éviter près de Basilic Marseillais ab - Plant ?
Il est déconseillé de cultiver Basilic Marseillais ab - Plant à proximité de : rue, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Basilic Marseillais ab - Plant ?
La culture de Basilic Marseillais ab - Plant est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Basilic Marseillais ab - Plant ?
Basilic Marseillais ab - Plant se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Basilic Marseillais ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Basilic Marseillais ab - Plant est de 25.
Où acheter des graines de Basilic Marseillais ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Basilic Marseillais ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/basilic-marseillais-plant-ab
La variété Basilic Marseillais ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Basilic Marseillais ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Basilic Marseillais ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Basilic Marseillais ab - Plant sont : tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les tiges carrées sont la signature des Lamiacées , un critère simple pour reconnaître cette famille au jardin.
Caractéristiques
Aire de répartition
Tropical Asia?.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)