BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia)
Beta vulgaris subsp. vulgaris
En résumé
BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) (Beta vulgaris subsp. vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, ferme.
Calendrier : semis direct de mars à juillet, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 8x30.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 8x30 |
|---|---|
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début juil. | début juin → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début juil. | début juin → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-juil. | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin juil. | fin juin → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début août | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Ces variétés ont été choisies pour leur intérêt gustatif et visuel.
A sugar beet is a plant whose root contains a high concentration of sucrose and is grown commercially for sugar production. In plant breeding, it is known as the Altissima cultivar group of the common beet.
Plantée à côté de Oignon, Carotte et Chou, BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 8x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) se sème en extérieur mars à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
Les plantes compagnes recommandées pour BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) sont : oignon, carotte, chou.
Quelles plantes éviter près de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
Il est déconseillé de cultiver BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
La culture de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
L'espacement recommandé pour BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) est de 8x30.
Où acheter des graines de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
Tu peux acheter des graines de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/betteraves-en-melange-crapaudine-chioggia-ab
La variété BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) est-elle reproductible ?
Oui, BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) ?
Des variétés adaptées à des usages proches de BETTERAVES EN MELANGE (Crapaudine, Chioggia) sont : oignon, carotte, chou. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
L'amarante était une céréale sacrée des Aztèques avant d'être interdite par les conquistadors , elle revient aujourd'hui en force.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)