Cabus Brunswick

Name: Cabus Brunswick
Brand: Kokopelli
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea

Légumes feuilles Kokopelli

3,40 €

AncienneConservesProductive

Semis

févr.→avr.

Récolte

juil.→nov.

Difficulté

Facile

En résumé

Cabus Brunswick (Brassica oleracea) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de avril à mai, récolte de juillet à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.

Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	40-60 cm entre plants
Maturité	60-120 jours selon variété
Altitude max	1700 m

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début avr.	début avr. → début mai	début juil. → début nov.
Atlantique	début févr. → début avr.	début avr. → début mai	début juil. → début nov.
Océanique	mi-févr. → mi-avr.	mi-avr. → mi-mai	mi-juil. → mi-nov.
Semi-continentale	fin févr. → fin avr.	fin avr. → fin mai	fin juil. → fin nov.
Montagne	début mars → début mai	début mai → début juin	début août → début déc.

Semer et cultiver

Gros chou pommé vert, variété ancienne pour choucroute.

Le chou est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées, originaire du Sud-Ouest de l'Europe. La majorité des variétés sont bisannuelles, leurs feuilles comestibles peuvent ou non former une tête compacte ou « pomme ».

Au potager, Cabus Brunswick s'entend bien avec Haricot, Betterave, Celeri, Oignon et Aneth.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1700 m d'altitude, un vrai atout en montagne.

Variété ancienne, transmise de génération en génération, généreuse en production.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche, frais, ph 6.5-7.5

Espacement 40-60 cm entre plants

Maturité 60-120 jours selon variété

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : important.

Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Cultivable jusqu'à 1700m d'altitude.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Haricot

Betterave

Celeri

Oignon

Aneth

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.

Voir la fiche chez Kokopelli →

Origine et histoire

On retrouve aussi des variétés de chou vivace comme le chou Daubenton. Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou d'Europe du Sud.

D'après Wikipedia : Chou commun

Questions fréquentes

Quand semer Cabus Brunswick ?

Cabus Brunswick se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur avril à mai.

Quelles sont les plantes compagnes de Cabus Brunswick ?

Les plantes compagnes recommandées pour Cabus Brunswick sont : haricot, betterave, celeri, oignon, aneth.

Quelles plantes éviter près de Cabus Brunswick ?

Il est déconseillé de cultiver Cabus Brunswick à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Cabus Brunswick ?

La culture de Cabus Brunswick est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Cabus Brunswick ?

Cabus Brunswick se récolte juillet à novembre.

Quel espacement pour Cabus Brunswick ?

L'espacement recommandé pour Cabus Brunswick est de 40-60 cm entre plants.

Où acheter des graines de Cabus Brunswick ?

Tu peux acheter des graines de Cabus Brunswick chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Cabus%20Brunswick

La variété Cabus Brunswick est-elle reproductible ?

Oui, Cabus Brunswick est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Cabus Brunswick ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Cabus Brunswick sont : haricot, betterave, celeri, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée