La camomille romaine double est une plante vivace à la fois ornementale et condimentaire , particulièrement appréciée pour son feuillage aromatique et ses fleurs aux propriétés thérapeutiques.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Les jeunes brins sont utilisés comme assaisonnement et comme arôme dans les bières aux herbes. Les fleurs fraîches ou séchées sont utilisées pour préparer des tisanes. Elle a une forte odeur aromatique et une saveur amère, surtout sous la forme à fleur unique.
La camomille est une herbe commune avec une longue histoire d'utilisation médicinale sûre et efficace - elle est largement utilisée comme remède domestique à base de plantes. Il est particulièrement utile comme remède à divers problèmes du système digestif, comme sédatif et nervin, il convient particulièrement aux jeunes enfants.
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Western Europe, including Britain, from Belgium south to N. Africa and the Azores.
Seedelli
