Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Carotte Violette Gniff
Daucus carota subsp. sativus
3,10 €
Semis
mars→juil.
Récolte
août→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Carotte Violette Gniff (Daucus carota subsp. sativus) est une variété de carottes, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : goût aromatique.
Calendrier : semis direct de mars à juillet, récolte de août à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 5x20.
Variété reproductible : maturité en 80 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 5x20 |
|---|---|
| Maturité | 80 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début juil. | début août → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début juil. | début août → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-juil. | mi-août → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin juil. | fin août → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début août | début sept. → début déc. |
Semer et cultiver
Carotte Carotte Violette Gniff : fruits coniques rouge, jaune, goût aromatique.
La carotte est une plante à fleurs bisannuelle, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. C'est l'une des sous-espèces de l'espèce Daucus carota, de la famille des Apiacées.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
5x20 cm
Maturité
80 jours
Taille fruit
7-10cm cm
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 5x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Arrachez délicatement en tirant sur le feuillage. Les racines se conservent plusieurs semaines dans du sable frais, en cave.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les carottes →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
La carotte représente, après la pomme de terre, le principal légume-racine cultivé dans le monde. C'est une racine riche en carotène.
D'après Wikipedia — Carotte
Questions fréquentes
Quand semer Carotte Violette Gniff ?
Carotte Violette Gniff se sème en extérieur mars à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Carotte Violette Gniff ?
Les plantes compagnes recommandées pour Carotte Violette Gniff sont : oignon, tomate, poireau.
Quelles plantes éviter près de Carotte Violette Gniff ?
Il est déconseillé de cultiver Carotte Violette Gniff à proximité de : aneth, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Carotte Violette Gniff ?
La culture de Carotte Violette Gniff est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Carotte Violette Gniff ?
Carotte Violette Gniff se récolte août à novembre.
Quel espacement pour Carotte Violette Gniff ?
L'espacement recommandé pour Carotte Violette Gniff est de 5x20.
Où acheter des graines de Carotte Violette Gniff ?
Tu peux acheter des graines de Carotte Violette Gniff chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_racines-carotte_violette_gniff-article-GNI.awp
La variété Carotte Violette Gniff est-elle reproductible ?
Oui, Carotte Violette Gniff est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Carotte Violette Gniff ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Carotte Violette Gniff sont : oignon, tomate, poireau. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Daucus carota subsp. sativus
Famille Apiaceae
Genre Daucus
Les Apiacées comptent dans leurs rangs la carotte, le persil, le céleri, le fenouil, l'aneth et la coriandre.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa, China and eastern India.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)