Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy
Brassica rapa ssp. chinensis
3,40 €
Semis
mars→mai
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Facile
En résumé
Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy (Brassica rapa ssp. chinensis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût piquant.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de mai à août, récolte de juillet à octobre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 40-60 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 60-120 jours selon variété |
| Altitude max | 1500 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début mai → début août | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début mars → début mai | début mai → début août | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-août | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin mai → fin août | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début juin | début juin → début sept. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
This very elegant, vase-shaped variety has smooth, soft, elongated stems of medium thickness.
Au potager, Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy s'entend bien avec Oignon, Carotte, Betterave, Laitue, Radis, Épinard et Haricot.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, frais, ph 6.5-7.5
Espacement
40-60 cm entre plants
Maturité
60-120 jours selon variété
Difficulté
Facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy sont : oignon, carotte, betterave, laitue, radis, épinard.
Quelle est la difficulté de culture de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
La culture de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
L'espacement recommandé pour Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy est de 40-60 cm entre plants.
Où acheter des graines de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
Tu peux acheter des graines de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Chinese%20cabbage%20Pak%20Choy%20%2F%20Prize%20Choy
La variété Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy est-elle reproductible ?
Oui, Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chinese cabbage Pak Choy / Prize Choy sont : oignon, carotte, betterave, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa ssp. chinensis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
pH sol 5.5,6.8
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)