Chou brocoli Vert Calabrais

Name: Chou brocoli Vert Calabrais
Brand: Semaille

Brassica oleracea var. italica

Légumes feuilles Semaille

Semis

févr.→avr.

Récolte

juin→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou brocoli Vert Calabrais (Brassica oleracea var. italica) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, savoureux.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juillet, récolte de juin à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	50x60
Maturité	70 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début avr.	début mai → début juil.	début juin → début oct.
Atlantique	début févr. → début avr.	début mai → début juil.	début juin → début oct.
Océanique	mi-févr. → mi-avr.	mi-mai → mi-juil.	mi-juin → mi-oct.
Semi-continentale	fin févr. → fin avr.	fin mai → fin juil.	fin juin → fin oct.
Montagne	début mars → début mai	début juin → début août	début juil. → début nov.

Semer et cultiver

Variété traditionnelle et précoce. La première pomme peut atteindre 400gr, puis repousse une multitude de petites pommes. Arrosage fréquent.

Le brocoli est une variété de chou originaire de Sicile. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage.

Au potager, Chou brocoli Vert Calabrais s'entend bien avec Betterave, Oignon et Aromatiques.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x60 cm

Maturité 70 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Aromatiques

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

Ceux-ci l'appréciaient beaucoup et la cuisine italienne l'utilise beaucoup.

D'après Wikipedia — Brocoli

Questions fréquentes

Quand semer Chou brocoli Vert Calabrais ?

Chou brocoli Vert Calabrais se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juillet.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou brocoli Vert Calabrais ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou brocoli Vert Calabrais sont : betterave, oignon, aromatiques.

Quelles plantes éviter près de Chou brocoli Vert Calabrais ?

Il est déconseillé de cultiver Chou brocoli Vert Calabrais à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou brocoli Vert Calabrais ?

La culture de Chou brocoli Vert Calabrais est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou brocoli Vert Calabrais ?

Chou brocoli Vert Calabrais se récolte juin à octobre.

Quel espacement pour Chou brocoli Vert Calabrais ?

L'espacement recommandé pour Chou brocoli Vert Calabrais est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou brocoli Vert Calabrais ?

Tu peux acheter des graines de Chou brocoli Vert Calabrais chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-brocoli/379-chou-brocoli-vert-calabrais-5415166005045.html

La variété Chou brocoli Vert Calabrais est-elle reproductible ?

Oui, Chou brocoli Vert Calabrais est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou brocoli Vert Calabrais ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou brocoli Vert Calabrais sont : betterave, oignon, aromatiques. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. italica

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée