Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou Chinois Granaat
Brassica rapa subsp. pekinensis
Semis
mars→août
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Chou Chinois Granaat (Brassica rapa subsp. pekinensis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis en intérieur de mars à août, semis direct de mai à août, récolte de juillet à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 35x45.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 35x45 |
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début août | début mai → début août | début juil. → début nov. |
| Atlantique | début mars → début août | début mai → début août | début juil. → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-août | mi-mai → mi-août | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin août | fin mai → fin août | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début sept. | début juin → début sept. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Variété classique, élancée, au feuillage extérieur vert foncé et aux larges côtes blanches. Excellent légume à déguster cru en salade, de saveur fine ou cuit haché.
Le pe-tsaï ou chou chinois, ou bai cai, ou baechu, chou de Pékin ou encore chou napa, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.
Plantée à côté de Radis, Oignon et Carotte, Chou Chinois Granaat bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
35x45 cm
Maturité
75 jours
Difficulté
Facile
pH sol
5.0,8.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à août, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 35x45 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Chou Chinois Granaat ?
Chou Chinois Granaat se sème en intérieur mars à août, puis en extérieur mai à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou Chinois Granaat ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou Chinois Granaat sont : radis, oignon, carotte.
Quelle est la difficulté de culture de Chou Chinois Granaat ?
La culture de Chou Chinois Granaat est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chou Chinois Granaat ?
Chou Chinois Granaat se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Chou Chinois Granaat ?
L'espacement recommandé pour Chou Chinois Granaat est de 35x45.
Où acheter des graines de Chou Chinois Granaat ?
Tu peux acheter des graines de Chou Chinois Granaat chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-chinois/382-chou-chinois-granaat-5415166005106.html
La variété Chou Chinois Granaat est-elle reproductible ?
Oui, Chou Chinois Granaat est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou Chinois Granaat ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Chinois Granaat sont : radis, oignon, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa subsp. pekinensis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)