Chou de Bruxelles Groninger

Name: Chou de Bruxelles Groninger
Brand: La Ferme de Sainte Marthe
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. gemmifera

Légumes feuilles La Ferme de Sainte Marthe

3,80 €

ChouxChoux de bruxellesLégumes feuilles

Semis

mars→mai

Récolte

janv.→déc.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou de Bruxelles Groninger (Brassica oleracea var. gemmifera) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.

Caractéristiques : goût ferme.

Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de mai à juin, récolte de janvier à décembre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 60x80.

Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	60x80
Maturité	120 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début mai	début mai → début juin	début janv. → début déc.
Atlantique	début mars → début mai	début mai → début juin	début janv. → début déc.
Océanique	mi-mars → mi-mai	mi-mai → mi-juin	mi-janv. → mi-déc.
Semi-continentale	fin mars → fin mai	fin mai → fin juin	fin janv. → fin déc.
Montagne	début avr. → début juin	début juin → début juil.	début févr. → fin déc.

Semer et cultiver

Le Chou de Bruxelles Groninger est une variété aux nombreuses petites pommes très dures. C'est une variété très rustique et précoce, qui peut rester en place tout l'hiver. Semis Semis de avril à mai en pépinière.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou de Bruxelles Groninger avec Oignon, Betterave et Carotte.

Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 60x80 cm

Maturité 120 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 60x80 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Oignon

Betterave

Carotte

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.

Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →

Origine et histoire

Le chou de Bruxelles est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicaceae, cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Le terme désigne aussi ce légume.

D'après Wikipedia — Chou de Bruxelles

Questions fréquentes

Quand semer Chou de Bruxelles Groninger ?

Chou de Bruxelles Groninger se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou de Bruxelles Groninger ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou de Bruxelles Groninger sont : oignon, betterave, carotte.

Quelles plantes éviter près de Chou de Bruxelles Groninger ?

Il est déconseillé de cultiver Chou de Bruxelles Groninger à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou de Bruxelles Groninger ?

La culture de Chou de Bruxelles Groninger est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou de Bruxelles Groninger ?

Chou de Bruxelles Groninger se récolte janvier à décembre.

Quel espacement pour Chou de Bruxelles Groninger ?

L'espacement recommandé pour Chou de Bruxelles Groninger est de 60x80.

Où acheter des graines de Chou de Bruxelles Groninger ?

Tu peux acheter des graines de Chou de Bruxelles Groninger chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-de-bruxelles-groninger-ab

La variété Chou de Bruxelles Groninger est-elle reproductible ?

Oui, Chou de Bruxelles Groninger est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou de Bruxelles Groninger ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou de Bruxelles Groninger sont : oignon, betterave, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. gemmifera

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée