Chou de Milan Gros des Vertus 4

Name: Chou de Milan Gros des Vertus 4
Brand: La Ferme de Sainte Marthe
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. sabauda

Légumes feuilles La Ferme de Sainte Marthe

3,80 €

ChouxChoux de milanLégumes feuilles

Semis

mars→avr.

Récolte

janv.→déc.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou de Milan Gros des Vertus 4 (Brassica oleracea var. sabauda) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.

Caractéristiques : goût ferme, fin.

Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de janvier à décembre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	50x60
Maturité	90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début avr.	début mai → début juin	début janv. → début déc.
Atlantique	début mars → début avr.	début mai → début juin	début janv. → début déc.
Océanique	mi-mars → mi-avr.	mi-mai → mi-juin	mi-janv. → mi-déc.
Semi-continentale	fin mars → fin avr.	fin mai → fin juin	fin janv. → fin déc.
Montagne	début avr. → début mai	début juin → début juil.	début févr. → fin déc.

Semer et cultiver

Le Chou de Milan Gros des Vertus 4 est une variété rustique et productive. Tardive, elle supporte les premières gelées et permet une récolte en fin d'automne. Il forme une pomme volumineuse, serrée et aplatie à son sommet, avec des feuilles cloquées.

Plantée à côté de Betterave, Celeri et Oignon, Chou de Milan Gros des Vertus 4 bénéficie d'associations favorables.

Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x60 cm

Maturité 90 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Celeri

Oignon

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.

Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →

Origine et histoire

Le chou de Milan, chou de Savoie, chou cloqué, chou frisé, chou vert frisé ou chou pommé frisé, est une variété de chou Brassica oleracea. C'est une plante herbacée de la famille des Brassicacées (crucifères), sous-famille des Brassicoideae, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa pomme, c'est-à-dire le cœur composé de feuilles serrées et comprimées, et consommée comme légume.

D'après Wikipedia — Chou de Milan

Questions fréquentes

Quand semer Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Chou de Milan Gros des Vertus 4 se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou de Milan Gros des Vertus 4 sont : betterave, celeri, oignon.

Quelles plantes éviter près de Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Il est déconseillé de cultiver Chou de Milan Gros des Vertus 4 à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

La culture de Chou de Milan Gros des Vertus 4 est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Chou de Milan Gros des Vertus 4 se récolte janvier à décembre.

Quel espacement pour Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

L'espacement recommandé pour Chou de Milan Gros des Vertus 4 est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Tu peux acheter des graines de Chou de Milan Gros des Vertus 4 chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-de-milan-gros-des-vertus-4-ab

La variété Chou de Milan Gros des Vertus 4 est-elle reproductible ?

Oui, Chou de Milan Gros des Vertus 4 est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou de Milan Gros des Vertus 4 ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou de Milan Gros des Vertus 4 sont : betterave, celeri, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. sabauda

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée