Chou Rave Blanc Enrico , aquarelle botanique

Chou Rave Blanc Enrico

Brassica oleracea var. gongylodes

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
mars→avr.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Facile

En résumé

Chou Rave Blanc Enrico (Brassica oleracea var. gongylodes) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de août à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 55 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol7.0 à 7.5
Lumière (0-10)8
Espacement30x40
Maturité55 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut mars → début avr.début mai → début juindébut août → début oct.
Atlantiquedébut mars → début avr.début mai → début juindébut août → début oct.
Océaniquemi-mars → mi-avr.mi-mai → mi-juinmi-août → mi-oct.
Semi-continentalefin mars → fin avr.fin mai → fin juinfin août → fin oct.
Montagnedébut avr. → début maidébut juin → début juil.début sept. → début nov.

Semer et cultiver

Le chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées, cultivée comme plante potagère qui se caractérise par une tige courte et renflée. La boule ainsi formée est ronde ou ovale allongée.

Au potager, Chou Rave Blanc Enrico s'entend bien avec Betterave, Oignon et Carotte.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Abondant
Sol Riche
Espacement 30x40 cm
Maturité 55 jours
Difficulté Facile
pH sol 7.0,7.5
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 55 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes
À éviter

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Le chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées, cultivée comme plante potagère qui se caractérise par une tige courte et renflée. La boule ainsi formée est ronde ou ovale allongée.

D'après Wikipedia — Chou-rave

Questions fréquentes

Quand semer Chou Rave Blanc Enrico ?

Chou Rave Blanc Enrico se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Rave Blanc Enrico ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Rave Blanc Enrico sont : betterave, oignon, carotte.

Quelles plantes éviter près de Chou Rave Blanc Enrico ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Rave Blanc Enrico à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Rave Blanc Enrico ?

La culture de Chou Rave Blanc Enrico est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou Rave Blanc Enrico ?

Chou Rave Blanc Enrico se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou Rave Blanc Enrico ?

L'espacement recommandé pour Chou Rave Blanc Enrico est de 30x40.

Où acheter des graines de Chou Rave Blanc Enrico ?

Tu peux acheter des graines de Chou Rave Blanc Enrico chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_rave_blanc_enrico-article-CHOENR.awp

La variété Chou Rave Blanc Enrico est-elle reproductible ?

Oui, Chou Rave Blanc Enrico est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Rave Blanc Enrico ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Rave Blanc Enrico sont : betterave, oignon, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. gongylodes
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin