Ciboulette
Allium schoenoprasum
En résumé
Ciboulette (Allium schoenoprasum) est une variété de ciboulette, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 15-25cm, goût fin.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mars à mai, récolte de avril à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20-40 cm selon espèce.
Variété reproductible : maturité en 30-60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 9 |
| Espacement | 20-40 cm selon espèce |
| Maturité | 30-60 jours |
| Altitude max | 2200 m |
Ton calendrier par climat
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| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mars → début mai | début avr. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mars → début mai | début avr. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mars → mi-mai | mi-avr. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mars → fin mai | fin avr. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | début avr. → début juin | début mai → début nov. |
Semer et cultiver
La ciboulette toujours indispensable pour accompagner de saveur de nombreux plats.
La Ciboulette commune, Ciboulette ou Civette, est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Cultivable jusqu'à 2200 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Mellifère , les abeilles vous remercieront, entièrement comestible.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-40 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, pas trop riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2200m d'altitude.
Récolte
Coupez les tiges à 2 cm du sol. Repousse en 2 semaines. Récoltez les fleurs mauves , elles sont comestibles et décoratives.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Ciboulette ?
Ciboulette se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mars à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Ciboulette ?
Les plantes compagnes recommandées pour Ciboulette sont : carotte, tomate, fraisier.
Quelle est la difficulté de culture de Ciboulette ?
La culture de Ciboulette est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Ciboulette ?
Ciboulette se récolte avril à octobre.
Quel espacement pour Ciboulette ?
L'espacement recommandé pour Ciboulette est de 20-40 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Ciboulette ?
Tu peux acheter des graines de Ciboulette chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P1702-Commune
La variété Ciboulette est-elle reproductible ?
Oui, Ciboulette est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Ciboulette ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Ciboulette sont : carotte, tomate, fraisier. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le genre Allium (ail, oignon) produit des composés soufrés antibactériens et antifongiques qui protègent aussi les plantes voisines.
Caractéristiques
Aire de répartition
Most of Europe, including Britain, east to the Himalayas and Japan.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)