Cresson de Para Jaune Bredy Mafana
Acmella oleracea
En résumé
Cresson de Para Jaune Bredy Mafana (Acmella oleracea) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût douce, piquant, piquante.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à octobre.
Culture moyenne ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x40 |
|---|---|
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début mars → début mai | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin mai → fin juin | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début juin | début juin → début juil. | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Le Bredy Mafana jaune , parfois appelé Brède Mafane jaune ou Cresson de Para , est célèbre à Madagascar (plat national : romazava ) et dans tout l' Océan Indien. Le Cresson de Para (ou Bredy Mafana ) est très bien acclimaté en France.
Se plaît à côté de Tomate.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La Brède mafane, ou brède mafana encore appelée cresson du Pará, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
D'après Wikipedia — Brède mafane
Questions fréquentes
Quand semer Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
Cresson de Para Jaune Bredy Mafana se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
Les plantes compagnes recommandées pour Cresson de Para Jaune Bredy Mafana sont : tomate.
Quelle est la difficulté de culture de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
La culture de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
Cresson de Para Jaune Bredy Mafana se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
L'espacement recommandé pour Cresson de Para Jaune Bredy Mafana est de 30x40.
Où acheter des graines de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
Tu peux acheter des graines de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/cresson-de-para-jaune-bredy-mafana-ab
La variété Cresson de Para Jaune Bredy Mafana est-elle reproductible ?
Oui, Cresson de Para Jaune Bredy Mafana est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Cresson de Para Jaune Bredy Mafana ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Cresson de Para Jaune Bredy Mafana sont : tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les graines d'Astéracées sont souvent munies d'un « parachute » (le pappus) qui leur permet de voyager au vent sur des kilomètres.
Caractéristiques
Aire de répartition
Amérique du Sud - Peru. Its native distribution is unclear, but it is likely derived from a Brazilian Acmella species.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)