Cumin nt
Cuminum cyminum
En résumé
Cumin nt (Cuminum cyminum) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût aromatique.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à mai, récolte de août à septembre.
Culture moyenne ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début août → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début août → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-août → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin août → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début sept. → début oct. |
Semer et cultiver
Annuelle , aromatique et médicinale aux fleurs blanches , le cumin produit des graines d'environ 5-6 mm , très aromatiques , utilisées en cuisine , en pâtisserie ou pour la préparation de liqueurs et infusions. Le cumin aurait des vertus pour améliorer l' appétit ou faciliter la digestion.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le Cumin est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées. C'est une plante herbacée annuelle originaire du Proche-Orient.
D'après Wikipedia : Cumin
Questions fréquentes
Quand semer Cumin nt ?
Cumin nt se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Cumin nt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Cumin nt sont : coriandre, carvi.
Quelle est la difficulté de culture de Cumin nt ?
La culture de Cumin nt est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Cumin nt ?
Cumin nt se récolte août à septembre.
Quel espacement pour Cumin nt ?
L'espacement recommandé pour Cumin nt est de 30.
Où acheter des graines de Cumin nt ?
Tu peux acheter des graines de Cumin nt chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/cumin-nt
La variété Cumin nt est-elle reproductible ?
Oui, Cumin nt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Cumin nt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Cumin nt sont : coriandre, carvi. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe to N. Africa and S.W.Asia? Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)