Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Curly endive Golden Giant
Cichorium endivia
3,40 €
Semis
févr.→mars
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Curly endive Golden Giant (Cichorium endivia) est une variété de salades, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 100-150cm.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à juin, récolte de juillet à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 87 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 87 jours |
| Altitude max | 1800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Cette variété très précoce offre, sur des plantes uniformes d’environ 1,5 m de hauteur, de superbes panicules de couleur jaune-or à orange particulièrement décoratives. Cette plante fantastique est originaire des civilisations d’Amérique centrale et d’Amérique du sud. Les civilisations précolombiennes la cultivaient pour ses graines (consommées comme une céréale : grillées, bouillies, moulues.
Pour un potager en bonne santé, associez Curly endive Golden Giant avec Carotte, Betterave, Oignon, Radis et Tomate.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1800 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x40 cm
Maturité
87 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 87 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1800m d'altitude.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les salades →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
La chicorée endive est une espèce annuelle de la famille des asteracées originaire du bassin méditerranéen dont les feuilles sont consommées en salade ou cuites. Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées.
D'après Wikipedia — Chicorée endive
Questions fréquentes
Quand semer Curly endive Golden Giant ?
Curly endive Golden Giant se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Curly endive Golden Giant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Curly endive Golden Giant sont : carotte, betterave, oignon, radis, tomate.
Quelle est la difficulté de culture de Curly endive Golden Giant ?
La culture de Curly endive Golden Giant est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Curly endive Golden Giant ?
Curly endive Golden Giant se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Curly endive Golden Giant ?
L'espacement recommandé pour Curly endive Golden Giant est de 30x40.
Où acheter des graines de Curly endive Golden Giant ?
Tu peux acheter des graines de Curly endive Golden Giant chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com
La variété Curly endive Golden Giant est-elle reproductible ?
Oui, Curly endive Golden Giant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Curly endive Golden Giant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Curly endive Golden Giant sont : carotte, betterave, oignon, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium endivia
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
S. Europe to Asie orientale - India.
Variétés similaires
Sources
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)