Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Hollow Crown
Pastinaca sativa
3,40 €
Semis
févr.→mai
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Facile
En résumé
Hollow Crown (Pastinaca sativa) est une variété de panais, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, fin.
Calendrier : semis direct de février à mai, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 151 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 151 jours |
| Altitude max | 2000 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début févr. → début mai | début janv. → début déc. |
| Atlantique | n/a | début févr. → début mai | début janv. → début déc. |
| Océanique | n/a | mi-févr. → mi-mai | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | n/a | fin févr. → fin mai | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | n/a | début mars → début juin | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Panais long classique anglais, chair fine, excellent rôti.
Le Panais, Panais cultivé ou Panais sauvage est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées. C'est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue originaire d'Europe.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 2000 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Variété ancienne, transmise de génération en génération, saveur marquée confirmée par le producteur.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Leger
Espacement
20x30 cm
Maturité
151 jours
Difficulté
Facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de février à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 151 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2000m d'altitude.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Hollow Crown ?
Hollow Crown se sème en extérieur février à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Hollow Crown ?
Les plantes compagnes recommandées pour Hollow Crown sont : oignon, radis.
Quelle est la difficulté de culture de Hollow Crown ?
La culture de Hollow Crown est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Hollow Crown ?
Hollow Crown se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Hollow Crown ?
L'espacement recommandé pour Hollow Crown est de 20x30.
Où acheter des graines de Hollow Crown ?
Tu peux acheter des graines de Hollow Crown chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Hollow%20Crown
La variété Hollow Crown est-elle reproductible ?
Oui, Hollow Crown est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Hollow Crown ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Hollow Crown sont : oignon, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Pastinaca sativa
Famille Apiaceae
Genre Pastinaca
Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Norway south and east to Spain, the Caucasus and Altai.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)