Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Laitue A Couper Saint Vincent
Lactuca sativa var. crispa
3,80 €
Semis
mars→oct.
Récolte
avr.→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Laitue A Couper Saint Vincent (Lactuca sativa var. crispa) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût légèrement sucré, croquant, sucré.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de avril à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x25.
Variété reproductible : maturité en 45 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 25x25 |
|---|---|
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début avr. → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début avr. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-avr. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin avr. → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début mai → début déc. |
Semer et cultiver
Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes, essentiel pour une alimentation saine et équilibrée. La laitue de Saint Vincent est une variété de printemps, d'été et d'automne qui ne pomme pas.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
25x25 cm
Maturité
45 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Laitue A Couper Saint Vincent ?
Laitue A Couper Saint Vincent se sème en extérieur mars à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Laitue A Couper Saint Vincent ?
Les plantes compagnes recommandées pour Laitue A Couper Saint Vincent sont : tomate, carotte, radis.
Quelles plantes éviter près de Laitue A Couper Saint Vincent ?
Il est déconseillé de cultiver Laitue A Couper Saint Vincent à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Laitue A Couper Saint Vincent ?
La culture de Laitue A Couper Saint Vincent est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Laitue A Couper Saint Vincent ?
Laitue A Couper Saint Vincent se récolte avril à novembre.
Quel espacement pour Laitue A Couper Saint Vincent ?
L'espacement recommandé pour Laitue A Couper Saint Vincent est de 25x25.
Où acheter des graines de Laitue A Couper Saint Vincent ?
Tu peux acheter des graines de Laitue A Couper Saint Vincent chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/laitue-a-couper-saint-vincent-ab
La variété Laitue A Couper Saint Vincent est-elle reproductible ?
Oui, Laitue A Couper Saint Vincent est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Laitue A Couper Saint Vincent ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Laitue A Couper Saint Vincent sont : tomate, carotte, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa var. crispa
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)