Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe
Lactuca sativa
3,80 €
Semis
août→oct.
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Facile
En résumé
Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe (Lactuca sativa) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût légèrement sucré, croquant, sucré.
Calendrier : semis direct de août à octobre, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 30x35.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x35 |
|---|---|
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début août → début oct. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | — | début août → début oct. | début janv. → début déc. |
| Océanique | — | mi-août → mi-oct. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin août → fin oct. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | — | début sept. → début nov. | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue, laitue cultivée est une espèce de plantes herbacées de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x35 cm
Maturité
75 jours
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x35 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe se sème en extérieur août à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Les plantes compagnes recommandées pour Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe sont : radis, carotte, betterave.
Quelles plantes éviter près de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Il est déconseillé de cultiver Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
La culture de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
L'espacement recommandé pour Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe est de 30x35.
Où acheter des graines de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Tu peux acheter des graines de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/laitue-romaine-d-hiver-de-sainte-marthe-ab
La variété Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe est-elle reproductible ?
Oui, Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Laitue Romaine D´hiver de Sainte Marthe sont : radis, carotte, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)