Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Moutarde de Chine Green in snow
Brassica juncea
Semis
mars→sept.
Récolte
mai→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Moutarde de Chine Green in snow (Brassica juncea) est une variété de moutardes, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, piquant, piquante.
Calendrier : semis direct de mars à septembre, récolte de mai à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 7.2 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25 |
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début sept. | début mai → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début sept. | début mai → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-sept. | mi-mai → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin sept. | fin mai → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début oct. | début juin → début déc. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Moutarde de Chine Green in snow : fruits vert, verte, goût piquant, poivré.
La moutarde brune, moutarde chinoise ou moutarde de Chine, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cultivée principalement pour ses graines servant à la préparation de condiments mais également pour ses feuilles et tiges dans différentes cuisines asiatiques.
Plantée à côté de Betterave, Carotte et Oignon, Moutarde de Chine Green in snow bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
25 cm
Maturité
50 jours
Taille fruit
10-20cm cm
Difficulté
Facile
pH sol
6.0,7.2
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Moutarde de Chine Green in snow ?
Moutarde de Chine Green in snow se sème en extérieur mars à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Moutarde de Chine Green in snow ?
Les plantes compagnes recommandées pour Moutarde de Chine Green in snow sont : betterave, carotte, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Moutarde de Chine Green in snow ?
La culture de Moutarde de Chine Green in snow est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Moutarde de Chine Green in snow ?
Moutarde de Chine Green in snow se récolte mai à novembre.
Quel espacement pour Moutarde de Chine Green in snow ?
L'espacement recommandé pour Moutarde de Chine Green in snow est de 25.
Où acheter des graines de Moutarde de Chine Green in snow ?
Tu peux acheter des graines de Moutarde de Chine Green in snow chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/moutarde-de-chine/775-moutarde-de-chine-green-in-snow-5415166014306.html
La variété Moutarde de Chine Green in snow est-elle reproductible ?
Oui, Moutarde de Chine Green in snow est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Moutarde de Chine Green in snow ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Moutarde de Chine Green in snow sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica juncea
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
Caractéristiques
Hauteur 0.8 m
Port herbacée
pH sol 6.0,7.2
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
N. Europe to C. Asia. Rarely naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)