Le navet d'Auvergne hâtif est une variété produisant une racine volumineuse d'environ 15 cm de diamètre à collet rouge, colorée de violet foncé. Cette variété est idéale pour réaliser un semis d'automne.
Le navet, Brassica rapa L. subsp.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur — attention aux canicules, un paillage aide bien.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récoltez jeunes (5-8 cm) pour un goût doux. Les navets d'automne supportent les premières gelées qui les rendent plus sucrés.
Feuilles - crues ou cuites. Les feuilles cuites constituent un légume acceptable, même si elles sont plus grossières que le chou associé. Ils sont plus souvent utilisés comme verdure de printemps, semant les plantes à l’automne et leur permettant d’hiverner.
Une décoction de feuilles ou de tiges est utilisée dans le traitement du cancer. On dit que la graine en poudre est un remède populaire contre le cancer.
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson sont tous des Brassicacées — une famille incontournable du potager.
Derived in cultivation.
Seedelli
