Newburg
Allium cepa
En résumé
Newburg (Allium cepa) est une variété de oignons, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût juteux.
Calendrier : semis en intérieur de février à septembre, semis direct de mars à septembre, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 10-15 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 90-150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 10-15 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 90-150 jours |
| Altitude max | 1500 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début sept. | début mars → début sept. | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début sept. | début mars → début sept. | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-sept. | mi-mars → mi-sept. | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin sept. | fin mars → fin sept. | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mars → début oct. | début avr. → début oct. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Newburg est une semence bio , cultivée et sélectionnée dans le respect du vivant, de la graine à la récolte.
Plantée à côté de Carotte, Betterave, Laitue, Tomate et Fraisier, Newburg bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à septembre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 10-15 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : Léger, drainé, pas trop riche en azote. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand le feuillage jaunit et se couche. Laissez sécher au soleil 2-3 jours puis stockez en tresse dans un endroit sec.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Newburg ?
Newburg se sème en intérieur février à septembre, puis en extérieur mars à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Newburg ?
Les plantes compagnes recommandées pour Newburg sont : carotte, betterave, laitue, tomate, fraisier.
Quelles plantes éviter près de Newburg ?
Il est déconseillé de cultiver Newburg à proximité de : haricot, pois, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Newburg ?
La culture de Newburg est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Newburg ?
Newburg se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Newburg ?
L'espacement recommandé pour Newburg est de 10-15 cm entre plants.
Où acheter des graines de Newburg ?
Tu peux acheter des graines de Newburg chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Newburg
La variété Newburg est-elle reproductible ?
Oui, Newburg est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Newburg ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Newburg sont : carotte, betterave, laitue, tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
L'ail est cultivé depuis plus de 5 000 ans , les ouvriers des pyramides en recevaient une ration quotidienne.
Caractéristiques
Aire de répartition
W. Asia - Iran? The original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)