Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Panais Turga
Pastinaca sativa
4,70 €
Semis
mars→mai
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Facile
En résumé
Panais Turga (Pastinaca sativa) est une variété de panais, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût doux, sucré.
Calendrier : semis direct de mars à mai, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x25.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 15x25 |
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début mai | début janv. → début déc. |
| Atlantique | — | début mars → début mai | début janv. → début déc. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-mai | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin mai | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | — | début avr. → début juin | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Le panais Turga mi-long est une variété longue de couleur crème, facile à récolter, au feuillage vigoureux. Peut être récolté jusqu'au printemps car très résistant aux gelées Réussir le semis de panais Turga mi-long Semis : en place de mars à juin en lignes espacées de 30 à 40 cm à 1 cm.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
15x25 cm
Maturité
150 jours
Taille fruit
30-40cm cm
Difficulté
Facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le Panais, Panais cultivé ou Panais sauvage est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées. C'est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue originaire d'Europe.
D'après Wikipedia — Panais
Questions fréquentes
Quand semer Panais Turga ?
Panais Turga se sème en extérieur mars à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Panais Turga ?
Les plantes compagnes recommandées pour Panais Turga sont : poireau, carotte, laitue.
Quelle est la difficulté de culture de Panais Turga ?
La culture de Panais Turga est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Panais Turga ?
Panais Turga se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Panais Turga ?
L'espacement recommandé pour Panais Turga est de 15x25.
Où acheter des graines de Panais Turga ?
Tu peux acheter des graines de Panais Turga chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/panais-turga-ab
La variété Panais Turga est-elle reproductible ?
Oui, Panais Turga est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Panais Turga ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Panais Turga sont : poireau, carotte, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Pastinaca sativa
Famille Apiaceae
Genre Pastinaca
Famille reconnaissable à ses inflorescences en ombelles, très attractives pour les insectes auxiliaires comme les syrphes et les coccinelles.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Norway south and east to Spain, the Caucasus and Altai.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)