Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif
Petroselinum crispum var. tuberosum
3,10 €
Semis
avr.→mai
Récolte
oct.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif (Petroselinum crispum var. tuberosum) est une variété de persil, libre et reproductible proposée par Germinance.
Calendrier : semis direct de avril à mai, récolte de octobre à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 20x30 |
|---|---|
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début mai | début oct. → début nov. |
| Atlantique | — | début avr. → début mai | début oct. → début nov. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-mai | mi-oct. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin mai | fin oct. → fin nov. |
| Montagne | — | début mai → début juin | début nov. → début déc. |
Semer et cultiver
Feuilles - crues ou cuites. Le persil est fréquemment utilisé comme garniture ou comme arôme dans les salades et de nombreux plats cuisinés, mais sa saveur est trop forte pour être consommée en quantité pour la plupart des palais. C'est un ingrédient du mélange d'herbes « bouquet garni ».
Pour un potager en bonne santé, associez Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif avec Poireau, Betterave et Carotte.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
20x30 cm
Maturité
150 jours
Taille fruit
15-20cm cm
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Coupez les tiges extérieures à la base. Le persil repousse indéfiniment tant que le cœur n'est pas coupé.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les persil →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Questions fréquentes
Quand semer Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif se sème en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Les plantes compagnes recommandées pour Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif sont : poireau, betterave, carotte.
Quelles plantes éviter près de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Il est déconseillé de cultiver Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif à proximité de : laitue, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
La culture de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif se récolte octobre à novembre.
Quel espacement pour Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
L'espacement recommandé pour Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif est de 20x30.
Où acheter des graines de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Tu peux acheter des graines de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_racines-persil_tubereux_a_grosse_racine_hatif-article-PGR.awp
La variété Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif est-elle reproductible ?
Oui, Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Persil Tubereux A Grosse Racine Hatif sont : poireau, betterave, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Petroselinum crispum var. tuberosum
Famille Apiaceae
Genre Petroselinum
Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Aire de répartition
C. and S. Europe. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)