Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Piment Habanero Maya
Capsicum chinense
Semis
janv.→mars
Récolte
août→nov.
Difficulté
Exigeant
Résiste à
15°C
En résumé
Piment Habanero Maya (Capsicum chinense) est une variété de piments et poivrons, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, piquant, fruité.
Calendrier : semis en intérieur de janvier à mars, récolte de août à novembre.
Culture avancée ; aime la chaleur ; espacement 50x60.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50x60 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début janv. → début mars | — | début août → début nov. |
| Atlantique | début janv. → début mars | — | début août → début nov. |
| Océanique | mi-janv. → mi-mars | — | mi-août → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin janv. → fin mars | — | fin août → fin nov. |
| Montagne | début févr. → début avr. | — | début sept. → début déc. |
Semer et cultiver
Piment Piment Habanero Maya : fruits côtelés rouge, vert, goût piquant, culture exigeante.
Le piment habanero (Capsicum chinense) originaire du Mexique est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Solanaceae. Ce piment est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
50x60 cm
Maturité
90 jours
Taille fruit
6cm cm
Difficulté
Avancée
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de janvier à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les piments et poivrons →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Piment Habanero Maya ?
Piment Habanero Maya se sème en intérieur janvier à mars.
Quelles sont les plantes compagnes de Piment Habanero Maya ?
Les plantes compagnes recommandées pour Piment Habanero Maya sont : oignon, carotte.
Quelle est la difficulté de culture de Piment Habanero Maya ?
La culture de Piment Habanero Maya est avancée, recommandée aux jardiniers expérimentés.
Quand récolter Piment Habanero Maya ?
Piment Habanero Maya se récolte août à novembre.
Quel espacement pour Piment Habanero Maya ?
L'espacement recommandé pour Piment Habanero Maya est de 50x60.
Où acheter des graines de Piment Habanero Maya ?
Tu peux acheter des graines de Piment Habanero Maya chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/piment-fort/2133-piment-habanero-maya-5415166028853.html
La variété Piment Habanero Maya est-elle reproductible ?
Oui, Piment Habanero Maya est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Piment Habanero Maya ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Piment Habanero Maya sont : oignon, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Capsicum chinense
Famille Solanaceae
Genre Capsicum
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 1.5 m
Résiste à 15°C
Aire de répartition
Amérique du Sud occidentale - Brazil to the West Indies.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)