Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Piment Petit Bec Biquinho
Capsicum annuum
3,80 €
Semis
févr.→mars
Récolte
août→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Piment Petit Bec Biquinho (Capsicum annuum) est une variété de piments et poivrons, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût piquant, piquante, fruité.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, récolte de août à octobre.
Culture moyenne ; aime la chaleur ; espacement 40x50.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 40x50 |
|---|---|
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Variété tardive brésilienne, à saveur fruitée légèrement piquante. Plante compacte aux nombreux fruits en forme de bec, d'environ 2 à 4 cm, passant du vert citron au rouge à maturité. Utilisés frais ou en pickles.
Capsicum annuum est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanacées, originaire d'une région allant de la Colombie au sud des États-Unis.
Plantée à côté de Tomate, Oignon et Carotte, Piment Petit Bec Biquinho bénéficie d'associations favorables.
Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
40x50 cm
Maturité
150 jours
Taille fruit
2-4cm cm
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les piments et poivrons →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Piment Petit Bec Biquinho ?
Piment Petit Bec Biquinho se sème en intérieur février à mars.
Quelles sont les plantes compagnes de Piment Petit Bec Biquinho ?
Les plantes compagnes recommandées pour Piment Petit Bec Biquinho sont : tomate, oignon, carotte.
Quelles plantes éviter près de Piment Petit Bec Biquinho ?
Il est déconseillé de cultiver Piment Petit Bec Biquinho à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Piment Petit Bec Biquinho ?
La culture de Piment Petit Bec Biquinho est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Piment Petit Bec Biquinho ?
Piment Petit Bec Biquinho se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Piment Petit Bec Biquinho ?
L'espacement recommandé pour Piment Petit Bec Biquinho est de 40x50.
Où acheter des graines de Piment Petit Bec Biquinho ?
Tu peux acheter des graines de Piment Petit Bec Biquinho chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/piment-petit-bec-biquinho-ab
La variété Piment Petit Bec Biquinho est-elle reproductible ?
Oui, Piment Petit Bec Biquinho est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Piment Petit Bec Biquinho ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Piment Petit Bec Biquinho sont : tomate, oignon, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Capsicum annuum
Famille Solanaceae
Genre Capsicum
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Port Subshrub, Forb/herb
Aire de répartition
Probably native of the Tropics, but the original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)