Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Piment Sucette de Provence ab - Plant
Capsicum annuum
3,90 €
Semis
févr.→mars
Récolte
août→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Piment Sucette de Provence ab - Plant (Capsicum annuum) est une variété de piments et poivrons, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acide, piquant, épicé.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, récolte de août à octobre.
Culture moyenne ; aime la chaleur ; espacement 45x50.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 45x50 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le piment Sucette de Provence est une variété originaire du sud de la France à la saveur brûlante (7/10 sur l'échelle de Scoville), très forte. Fruits effilés de 10cm, à chair mince, rouge à maturité.
Capsicum annuum est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanacées, originaire d'une région allant de la Colombie au sud des États-Unis.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
45x50 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 45x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les piments et poivrons →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Piment Sucette de Provence ab - Plant se sème en intérieur février à mars.
Quelles sont les plantes compagnes de Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Piment Sucette de Provence ab - Plant sont : oignon, tomate, basilic.
Quelles plantes éviter près de Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Il est déconseillé de cultiver Piment Sucette de Provence ab - Plant à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
La culture de Piment Sucette de Provence ab - Plant est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Piment Sucette de Provence ab - Plant se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Piment Sucette de Provence ab - Plant est de 45x50.
Où acheter des graines de Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Piment Sucette de Provence ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/piment-sucette-de-provence-plant-ab
La variété Piment Sucette de Provence ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Piment Sucette de Provence ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Piment Sucette de Provence ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Piment Sucette de Provence ab - Plant sont : oignon, tomate, basilic. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Capsicum annuum
Famille Solanaceae
Genre Capsicum
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Port Subshrub, Forb/herb
Aire de répartition
Probably native of the Tropics, but the original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)