Poireau Bleu de Solaise
Allium porrum
En résumé
Poireau Bleu de Solaise (Allium porrum) est une variété de poireaux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût doux, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à avril, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x30.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 15x30 |
|---|---|
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début janv. → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-avr. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin avr. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Le poireau bleu de Solaise (ou Solaize) est une variété très rustique à gros fût de longueur moyenne, 14-18 cm. C'est une variété ancienne originaire de la région lyonnaise, plus précisément de la commune de Solaize, située au sud de Lyon. Cette variété est résistante au froid et à la montaison.
Plantée à côté de Carotte, Celeri et Betterave, Poireau Bleu de Solaise bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à avril, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le poireau cultivé est une variété d'une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
D'après Wikipedia — Poireau
Questions fréquentes
Quand semer Poireau Bleu de Solaise ?
Poireau Bleu de Solaise se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Poireau Bleu de Solaise ?
Les plantes compagnes recommandées pour Poireau Bleu de Solaise sont : carotte, celeri, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Poireau Bleu de Solaise ?
La culture de Poireau Bleu de Solaise est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Poireau Bleu de Solaise ?
Poireau Bleu de Solaise se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Poireau Bleu de Solaise ?
L'espacement recommandé pour Poireau Bleu de Solaise est de 15x30.
Où acheter des graines de Poireau Bleu de Solaise ?
Tu peux acheter des graines de Poireau Bleu de Solaise chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/poireau-bleu-de-solaise-ab
La variété Poireau Bleu de Solaise est-elle reproductible ?
Oui, Poireau Bleu de Solaise est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Poireau Bleu de Solaise ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Poireau Bleu de Solaise sont : carotte, celeri, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaryllidacées incluent l'ail, l'oignon, le poireau, la ciboulette et l'échalote , toutes les « alliacées » du potager.
Caractéristiques
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)