Pourpier d'été doré
Portulaca oleracea
En résumé
Pourpier d'été doré (Portulaca oleracea) est une variété de epinards, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de juillet à septembre.
Culture très facile ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début juil. → début sept. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début juil. → début sept. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | — | début juin → début août | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Pourpier d'été doré : fruits vert, verte, goût noix, culture facile.
Portulaca oleracea, en français pourpier potager, pourpier maraîcher, Porcelane ou pourpier sauvage, est une espèce de plante herbacée aux tiges rampantes bien adaptée aux zones chaudes.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez les feuilles extérieures en laissant le cœur intact. L'épinard repousse 3-4 fois avant de monter en graines.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Pourpier d'été doré ?
Pourpier d'été doré se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Pourpier d'été doré ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pourpier d'été doré sont : tomate, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Pourpier d'été doré ?
La culture de Pourpier d'été doré est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Pourpier d'été doré ?
Pourpier d'été doré se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Pourpier d'été doré ?
L'espacement recommandé pour Pourpier d'été doré est de 20x30.
Où acheter des graines de Pourpier d'été doré ?
Tu peux acheter des graines de Pourpier d'été doré chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/pourpier/585-pourpier-d-ete-dore-5415166011305.html
La variété Pourpier d'été doré est-elle reproductible ?
Oui, Pourpier d'été doré est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pourpier d'été doré ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pourpier d'été doré sont : tomate, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A not infrequent casual in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)