Pourpier d'été vert
Portulaca oleracea
En résumé
Pourpier d'été vert (Portulaca oleracea) est une variété de epinards, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de juillet à octobre.
Culture très facile ; espacement 20x20.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x20 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début juil. → début oct. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début juil. → début oct. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | — | début juin → début août | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Pourpier d'été vert : fruits vert, verte, goût noix, culture facile.
Portulaca oleracea, en français pourpier potager, pourpier maraîcher, Porcelane ou pourpier sauvage, est une espèce de plante herbacée aux tiges rampantes bien adaptée aux zones chaudes.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez les feuilles extérieures en laissant le cœur intact. L'épinard repousse 3-4 fois avant de monter en graines.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Pourpier d'été vert ?
Pourpier d'été vert se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Pourpier d'été vert ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pourpier d'été vert sont : tomate, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Pourpier d'été vert ?
La culture de Pourpier d'été vert est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Pourpier d'été vert ?
Pourpier d'été vert se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Pourpier d'été vert ?
L'espacement recommandé pour Pourpier d'été vert est de 20x20.
Où acheter des graines de Pourpier d'été vert ?
Tu peux acheter des graines de Pourpier d'été vert chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/pourpier/837-pourpier-d-ete-vert-5415166011329.html
La variété Pourpier d'été vert est-elle reproductible ?
Oui, Pourpier d'été vert est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pourpier d'été vert ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pourpier d'été vert sont : tomate, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe. A not infrequent casual in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)