Première récolte
Spinacia oleracea
En résumé
Première récolte (Spinacia oleracea) est une variété de epinards, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 25-30cm, goût acide.
Calendrier : semis en intérieur de janvier à décembre, semis direct de août à octobre, récolte de février à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 47 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 47 jours |
| Altitude max | 1800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début janv. → début déc. | début août → début oct. | début févr. → début déc. |
| Atlantique | début janv. → début déc. | début août → début oct. | début févr. → début déc. |
| Océanique | mi-janv. → mi-déc. | mi-août → mi-oct. | mi-févr. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin janv. → fin déc. | fin août → fin oct. | fin févr. → fin déc. |
| Montagne | début févr. → fin déc. | début sept. → début nov. | début mars → fin déc. |
Semer et cultiver
Cette variété ancienne, robuste et adaptée à la culture d’automne et d’hiver, présente une croissance rapide. Elle produit une rosette de feuilles triangulaires, de couleur vert clair.
L'épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. Originaire d'Iran, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.
Au potager, Première récolte s'entend bien avec Radis, Betterave, Fraise, Carotte, Fraisier, Oignon et Haricot.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1800 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de janvier à décembre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 47 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1800m d'altitude.
Récolte
Récoltez les feuilles extérieures en laissant le cœur intact. L'épinard repousse 3-4 fois avant de monter en graines.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Première récolte ?
Première récolte se sème en intérieur janvier à décembre, puis en extérieur août à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Première récolte ?
Les plantes compagnes recommandées pour Première récolte sont : radis, betterave, fraise, carotte, fraisier, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Première récolte ?
La culture de Première récolte est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Première récolte ?
Première récolte se récolte février à décembre.
Quel espacement pour Première récolte ?
L'espacement recommandé pour Première récolte est de 25x30.
Où acheter des graines de Première récolte ?
Tu peux acheter des graines de Première récolte chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P2916-Premiere-Recolte
La variété Première récolte est-elle reproductible ?
Oui, Première récolte est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Première récolte ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Première récolte sont : radis, betterave, fraise, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
L'amarante était une céréale sacrée des Aztèques avant d'être interdite par les conquistadors , elle revient aujourd'hui en force.
Caractéristiques
Aire de répartition
The origin of this plant is uncertain, it probablement arose in S.W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)