Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Sucrine
Lactuca sativa
3,40 €
Semis
févr.→mars
Récolte
mai→sept.
Difficulté
Très facile
En résumé
Sucrine (Lactuca sativa) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : fruits de 1000-3000g, taille 15-25cm, goût légèrement sucré, croquant, parfumé.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à juillet, récolte de mai à septembre.
Culture très facile ; aime la chaleur ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25-30 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 45-70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 25-30 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 45-70 jours |
| Altitude max | 1400 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début juil. | début mai → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début juil. | début mai → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-juil. | mi-mai → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin juil. | fin mai → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début août | début juin → début oct. |
Semer et cultiver
La courge Sucrine du Berry ou Sucrette du Berry, Cucurbita moschata, est une variété tardive et coureuse, d’origine française. On reconnaît ses fruits de 15 à 25 cm à leur forme de poire, ainsi qu’à leur peau couleur verte virant ocre une fois arrivés à maturité. Ses fleurs comme sa chair orange sucrée et parfumée sont délicieuses, s’adaptant à tout type de recettes de cuisine salée ou sucrée : soupe, velouté, purée, gratin, tarte… Pour un semis directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un emplacement ensoleillé.
Au potager, Sucrine s'entend bien avec Carotte, Radis, Fraisier, Oignon et Ciboulette.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin. Adaptée jusqu'à 1400 m d'altitude. Résistante à la sécheresse , précieuse avec les étés qui se réchauffent.
Naturellement résistante aux maladies courantes.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Frais, humifère, bien drainé
Espacement
25-30 cm entre plants
Maturité
45-70 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25-30 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Frais, humifère, bien drainé. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1400m d'altitude.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
La laitue, laitue cultivée est une espèce de plantes herbacées de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.
D'après Wikipedia — Laitue cultivée
Questions fréquentes
Quand semer Sucrine ?
Sucrine se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Sucrine ?
Les plantes compagnes recommandées pour Sucrine sont : carotte, radis, fraisier, oignon, ciboulette.
Quelles plantes éviter près de Sucrine ?
Il est déconseillé de cultiver Sucrine à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Sucrine ?
La culture de Sucrine est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Sucrine ?
Sucrine se récolte mai à septembre.
Quel espacement pour Sucrine ?
L'espacement recommandé pour Sucrine est de 25-30 cm entre plants.
Où acheter des graines de Sucrine ?
Tu peux acheter des graines de Sucrine chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P2300-Sucrine-du-Berry
La variété Sucrine est-elle reproductible ?
Oui, Sucrine est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Sucrine ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Sucrine sont : carotte, radis, fraisier, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)