Issue de l'agriculture biologique, Aubergine Impérial Black Beauty garantit une base saine pour votre potager.
Pour un potager en bonne santé, associez Aubergine Impérial Black Beauty avec Tomate, Poivron et Basilic.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50x70 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récoltez quand la peau est brillante et ferme au toucher. Une peau terne indique un fruit trop mûr avec des graines dures.
Guide complet : cultiver les aubergines →
Fruits - crus ou cuits. Le fruit ne doit pas être consommé cru. Il peut être cuit au four, en compote ou ajouté aux soupes, aux currys, etc.
L’aubergine est principalement utilisée comme culture vivrière, mais elle a également diverses utilisations médicinales qui en font un complément précieux à l’alimentation. Le fruit aide notamment à abaisser le taux de cholestérol sanguin et convient dans le cadre d’un régime alimentaire pour aider à réguler l’hypertension artérielle.
Avant le XVIIIe siècle, les Européens considéraient la tomate comme un fruit toxique — c'est pourtant une Solanacée comestible parmi les plus cultivées au monde.
The origin of this plant is obscure.
Seedelli
