Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa
Solanum melongena
3,80 €
Semis
févr.→mars
Récolte
août→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa (Solanum melongena) est une variété de aubergines, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût douce, amer, délicat.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, récolte de août à octobre.
Culture moyenne ; aime la chaleur ; espacement 50x60.
Variété reproductible : maturité en 100 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50x60 |
|---|---|
| Maturité | 100 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | — | début août → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | — | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | — | fin août → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | — | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
L' Aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa est une variété ancienne rustique et très productive, originaire d'Italie. L' Aubergine Rosa Bianca produit des fruits ronds, blancs teintés de rose lavande , très attractifs, mesurant en moyenne 15 cm de long pour 10-15 cm de diamètre.
Pour un potager en bonne santé, associez Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa avec Tomate, Poivron et Basilic.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
50x60 cm
Maturité
100 jours
Taille fruit
10-15cm cm
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez quand la peau est brillante et ferme au toucher. Une peau terne indique un fruit trop mûr avec des graines dures.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les aubergines →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
À éviter
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
L’Aubergine est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit.
D'après Wikipedia — Aubergine
Questions fréquentes
Quand semer Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa se sème en intérieur février à mars.
Quelles sont les plantes compagnes de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Les plantes compagnes recommandées pour Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa sont : tomate, poivron, basilic.
Quelles plantes éviter près de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Il est déconseillé de cultiver Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa à proximité de : fenouil, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
La culture de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
L'espacement recommandé pour Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa est de 50x60.
Où acheter des graines de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Tu peux acheter des graines de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/aubergine-rotonda-bianca-sfumata-di-rosa-ab
La variété Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa est-elle reproductible ?
Oui, Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Aubergine Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa sont : tomate, poivron, basilic. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum melongena
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Aire de répartition
The origin of this plant is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)