Basilic Anis
Ocimum basilicum
En résumé
Basilic Anis (Ocimum basilicum) est une variété de basilic, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût anisé.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de mai à juin, récolte de juin à septembre.
Culture très facile ; aime la chaleur ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 45 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début mai | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début juin | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Le parfum légèrement anisé de ses feuilles le rend idéal pour les salades d'été. Réussir le semis de basilic Le basilic demandera un minimum de 20 °C constant pour germer. Il conviendra donc de réaliser votre semis sur couche chaude ou en serre chauffée.
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L. ) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées.
Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La plante est parfois appelée Basilic commun, Basilic aux sauces, Herbe royale ou Grand Basilic. Le Basilic commun est largement employé dans la cuisine italienne, d'autres variétés de basilic sont répandues dans certaines cuisines asiatiques : Taïwan, Thaïlande, Viêt Nam, Cambodge et Laos, ou encore le basilic africain, aussi appelé menthe gabonaise, (Amangninrin) en Afrique de l’Ouest, où il est utilisé en cuisine et en tisanes médicinales. Cette plante a eu plusieurs synonymes…
D'après Wikipedia : Basilic (plante)
Questions fréquentes
Quand semer Basilic Anis ?
Basilic Anis se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Basilic Anis ?
Les plantes compagnes recommandées pour Basilic Anis sont : tomate, poivron, aubergine.
Quelles plantes éviter près de Basilic Anis ?
Il est déconseillé de cultiver Basilic Anis à proximité de : rue, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Basilic Anis ?
La culture de Basilic Anis est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Basilic Anis ?
Basilic Anis se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Basilic Anis ?
L'espacement recommandé pour Basilic Anis est de 20x30.
Où acheter des graines de Basilic Anis ?
Tu peux acheter des graines de Basilic Anis chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/basilic-anis-ab
La variété Basilic Anis est-elle reproductible ?
Oui, Basilic Anis est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Basilic Anis ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Basilic Anis sont : tomate, poivron, aubergine. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La lavande, le romarin et le thym sont des Lamiacées mellifères de premier ordre , indispensables pour les abeilles.
Caractéristiques
Aire de répartition
Tropical Asia?.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)