Ocimum basilicum
Le Basilic Pourpre Dark Opal est un cultivar d'Ocimum basilicum L. (Lamiaceae) dont le feuillage bordeaux à brun-pourpre résulte d'une concentration élevée en anthocyanines. L'intensité de ce pigment varie selon l'exposition lumineuse et les conditions de croissance, et peut s'atténuer fortement sous faible luminosité [1].
C'est une plante herbacée annuelle en climat tempéré, avec des tiges dressées à section carrée, caractéristiques des Lamiaceae, et de petites fleurs roses à lavande regroupées en épis allongés [1].
Le semis s'effectue en intérieur de mars à avril, à une température de l'ordre de 20°C. Le repiquage en pleine terre n'intervient qu'après les dernières gelées, vers fin mai, lorsque le sol est suffisamment réchauffé [1]. Les feuilles se récoltent de juin aux premiers froids.
Comme tous les basilics communs, Dark Opal réduit sa production foliaire dès qu'il monte en graines. Un pinçage régulier des sommités florales est indispensable pour maintenir la récolte [1].
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 30x30 |
| Maturité | 60 jours |
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début mai → début juin | début juin → début oct. |
| Atlantique | début mars → début mai | début mai → début juin | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin mai → fin juin | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début juin | début juin → début juil. | début juil. → début nov. |
Plante aromatique Basilic Pourpre Dark Opal : feuillage vert, violet, arôme rafraîchissant, goût rafraîchissant, culture facile.
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L. ) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Dark Opal se distingue des basilics verts par son feuillage anthocyanique. Ses feuilles sont ovales, à limbe lisse, de taille proche du basilic commun vert.
Par rapport aux autres cultivars pourpres, il occupe une position intermédiaire : le limbe est plus plat que celui de 'Purple Ruffles' (feuilles frisées et dentées) et la teinte est moins saturée que chez 'Red Rubin' (rouge intense, feuilles plus grandes). Des reflets bronze sont fréquents sur le dessus des feuilles, particulièrement en plein soleil.
Sur le plan aromatique, Dark Opal présente des notes de clou de girofle (eugénol) légèrement plus prononcées que celles des cultivars verts courants, avec un profil épicé plus affirmé [1]. Cette particularité se prête à des usages culinaires spécifiques : associations avec des fruits rouges, des vinaigres, ou des fromages à pâte pressée.
Dark Opal est souvent confondu avec d'autres cultivars de basilic pourpre, en particulier 'Purple Ruffles' et 'Red Rubin'. Ces trois cultivars partagent un feuillage anthocyanique, mais diffèrent morphologiquement.
'Purple Ruffles' se reconnaît à ses feuilles fortement frisées et à bords dentelés, plus larges que celles de Dark Opal dont le limbe est lisse et ovale. 'Red Rubin' présente une teinte rouge plus uniforme et saturée, avec des feuilles plus grandes et un port plus vigoureux.
Dark Opal est parfois commercialisé sous la dénomination générique 'basilic pourpre', sans distinction cultivariale. Il devient dans ce cas difficile à identifier avec certitude, sauf à comparer la morphologie foliaire (limbe lisse, ovale, de taille moyenne) à celle des autres sélections pourpres.
Un point de vigilance pratique : la couleur pourpre peut s'atténuer fortement en conditions de faible luminosité, au point que la plante paraît presque verte. Ce phénomène génère des confusions avec des basilics communs non pourpres, notamment en culture sous abri ou dans des espaces ombragés.
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La tomate et le poivron partagent avec le basilic les mêmes exigences de chaleur et d'ensoleillement. Le rapprochement de ces cultures dans un même carré est logistiquement cohérent. La culture du basilic entre les pieds de tomates et de poivrons est une pratique explicitement documentée dans la littérature de jardinage [1].
Le basilic produit des huiles essentielles contenant de l'eucalyptol et de l'eugénol [1]. Les composés volatils de ces huiles exercent un effet répulsif sur certains ravageurs des Solanacées, notamment les pucerons et les acariens. L'huile essentielle de basilic a par ailleurs des propriétés insecticides démontrées sur les larves de moustiques [1], ce qui renforce l'hypothèse d'un effet bioprotecteur dans le voisinage des tomates et poivrons.
Le persil (Petroselinum crispum) est une plante bisannuelle à port bas dont l'enracinement pivotant ne crée pas de compétition directe avec les racines fibreuses et superficielles du basilic. Sa floraison en ombelle, si on lui laisse monter à graine, attire les auxiliaires parasitoïdes (Hyménoptères chalcidiens, syrphes) qui régulent les populations de pucerons dans le voisinage immédiat.
Pourquoi éviter ces voisinages.
La rue officinale (Ruta graveolens) est une plante allélopathique : elle libère des furanocoumarines et des composés phénoliques dans le sol et dans l'atmosphère foliaire, susceptibles d'inhiber la germination et la croissance de plantes voisines sensibles. Le basilic, à métabolisme secondaire actif, est considéré comme incompatible avec la rue dans les pratiques empiriques de jardinage, et cette incompatibilité est recoupée par les propriétés biochimiques connues de Ruta graveolens.
La sauge (Salvia officinalis), autre Lamiaceae, entre en compétition directe avec le basilic pour les mêmes ressources : lumière, eau disponible, éléments minéraux. Les espèces du genre Salvia sécrètent des terpènes et des composés phénoliques qui peuvent exercer un effet inhibiteur sur la croissance des plantes voisines, un phénomène observé dans plusieurs travaux sur l'allélopathie intra-Lamiaceae. La cohabitation dans un espace restreint tend en pratique à réduire la productivité foliaire des deux plantes.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →L'espèce Ocimum basilicum est originaire d'Asie du Sud ou d'Afrique centrale. Elle fut introduite en Égypte dans l'Antiquité, diffusée ensuite à Rome et dans le sud de l'Europe, avant de gagner les Amériques avec les premiers émigrants européens [1].
Le cultivar Dark Opal a été sélectionné aux États-Unis dans les années 1950 par le Dr John Scarchuk, chercheur à l'Université du Connecticut (Storrs). L'objectif était de fixer la coloration pourpre foncé des feuilles, un caractère apparu de façon sporadique dans des populations d'Ocimum basilicum. Le cultivar a obtenu la distinction All-America Selections (AAS) en 1962 [2].
Cette reconnaissance a accéléré sa diffusion commerciale en Amérique du Nord, puis en Europe à partir des années 1970. Dark Opal est devenu le cultivar de référence des basilics à feuillage pourpre et a ouvert la voie à des sélections ultérieures comme 'Purple Ruffles' (AAS 1987) et 'Red Rubin', qui présentent des profils morphologiques distincts [2].
En France, sa présence dans les catalogues de semenciers spécialisés est documentée depuis la fin du XXe siècle. Aucune sélection locale n'est connue : le cultivar reste d'origine nord-américaine.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Basilic Pourpre Dark Opal se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur mai à juin.
Les plantes compagnes recommandées pour Basilic Pourpre Dark Opal sont : tomate, poivron, persil.
Il est déconseillé de cultiver Basilic Pourpre Dark Opal à proximité de : rue, sauge.
La culture de Basilic Pourpre Dark Opal est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Basilic Pourpre Dark Opal se récolte juin à octobre.
L'espacement recommandé pour Basilic Pourpre Dark Opal est de 30x30.
Tu peux acheter des graines de Basilic Pourpre Dark Opal chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_aromatiques_et_medicinales-basilic_pourpre_dark_opal-article-BAO.awp
Oui, Basilic Pourpre Dark Opal est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Des variétés adaptées à des usages proches de Basilic Pourpre Dark Opal sont : tomate, poivron, persil. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Les Lamiacées regroupent la majorité des herbes aromatiques méditerranéennes : basilic, thym, romarin, menthe, sauge, origan.
Tropical Asia?.