Ce mélange de basilics comprend des variétés soigneusement sélectionnées : basilic cannelle , basilic géant monstrueux , et basilic grand vert. Un mélange d'aromates parfait pour relever vos plats et apporter une touche aromatique originale à vos recettes.
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L. ) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Feuilles et fleurs – crues ou cuites. Utilisés comme arôme ou comme épinards, ils accompagnent notamment les plats à base de tomates, les sauces pour pâtes, les haricots, les poivrons et les aubergines. Les feuilles sont normalement utilisées fraîches mais peuvent également être séchées pour une utilisation hivernale.
Le basilic doux est utilisé depuis des milliers d’années comme herbe culinaire et médicinale. Il agit principalement sur les systèmes digestif et nerveux, soulageant les flatulences, les crampes d'estomac, les coliques et les indigestions.
Les Lamiacées regroupent la majorité des herbes aromatiques méditerranéennes : basilic, thym, romarin, menthe, sauge, origan.
Tropical Asia?.
Seedelli
