Betterave Bull´s Blood
Beta vulgaris
En résumé
Betterave Bull´s Blood (Beta vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût doux, sucré.
Calendrier : semis direct de mars à juillet, récolte de juin à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x20.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 15x20 |
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début mars → début juil. | début juin → début oct. |
| Atlantique | n/a | début mars → début juil. | début juin → début oct. |
| Océanique | n/a | mi-mars → mi-juil. | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | n/a | fin mars → fin juil. | fin juin → fin oct. |
| Montagne | n/a | début avr. → début août | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
La Betterave bull's blood est une ancienne variété qui aurait été cultivée dès 1840 par les hollandais à partir de la variété Crapaudine.
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Betterave Bull´s Blood ?
Betterave Bull´s Blood se sème en extérieur mars à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Betterave Bull´s Blood ?
Les plantes compagnes recommandées pour Betterave Bull´s Blood sont : oignon, laitue, epinard.
Quelles plantes éviter près de Betterave Bull´s Blood ?
Il est déconseillé de cultiver Betterave Bull´s Blood à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Betterave Bull´s Blood ?
La culture de Betterave Bull´s Blood est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Betterave Bull´s Blood ?
Betterave Bull´s Blood se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Betterave Bull´s Blood ?
L'espacement recommandé pour Betterave Bull´s Blood est de 15x20.
Où acheter des graines de Betterave Bull´s Blood ?
Tu peux acheter des graines de Betterave Bull´s Blood chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/betterave-bull-s-blood-ab
La variété Betterave Bull´s Blood est-elle reproductible ?
Oui, Betterave Bull´s Blood est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Betterave Bull´s Blood ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Betterave Bull´s Blood sont : oignon, laitue, epinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées incluent la betterave, l'épinard, la blette et le quinoa , des plantes aux feuilles souvent riches en fer et en oxalates.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)