Betterave noire Plate d'Egypte
Beta vulgaris
En résumé
Betterave noire Plate d'Egypte (Beta vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, douce, sucré.
Calendrier : semis direct de avril à juin, récolte de août à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20x25.
Variété reproductible : maturité en 80 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x25 |
| Maturité | 80 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début avr. → début juin | début août → début nov. |
| Atlantique | n/a | début avr. → début juin | début août → début nov. |
| Océanique | n/a | mi-avr. → mi-juin | mi-août → mi-nov. |
| Semi-continentale | n/a | fin avr. → fin juin | fin août → fin nov. |
| Montagne | n/a | début mai → début juil. | début sept. → début déc. |
Semer et cultiver
Variété ancienne et précoce, appréciée pour sa forme aplatie et sa chair rouge foncé. Résistante et facile à cultiver, elle pousse bien dans des sols riches et bien drainés, avec un arrosage modéré. Douce et tendre, elle se déguste crue en salade ou cuite dans divers plats.
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Betterave noire Plate d'Egypte ?
Betterave noire Plate d'Egypte se sème en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Betterave noire Plate d'Egypte ?
Les plantes compagnes recommandées pour Betterave noire Plate d'Egypte sont : oignon, laitue, épinard.
Quelles plantes éviter près de Betterave noire Plate d'Egypte ?
Il est déconseillé de cultiver Betterave noire Plate d'Egypte à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Betterave noire Plate d'Egypte ?
La culture de Betterave noire Plate d'Egypte est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Betterave noire Plate d'Egypte ?
Betterave noire Plate d'Egypte se récolte août à novembre.
Quel espacement pour Betterave noire Plate d'Egypte ?
L'espacement recommandé pour Betterave noire Plate d'Egypte est de 20x25.
Où acheter des graines de Betterave noire Plate d'Egypte ?
Tu peux acheter des graines de Betterave noire Plate d'Egypte chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/betterave/328-betterave-noire-plate-d-egypte-5415166003935.html
La variété Betterave noire Plate d'Egypte est-elle reproductible ?
Oui, Betterave noire Plate d'Egypte est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Betterave noire Plate d'Egypte ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Betterave noire Plate d'Egypte sont : oignon, laitue, épinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées s'adaptent à des conditions difficiles : sols salins, sécheresse, altitude , ce sont des survivantes.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)