BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte)
Beta vulgaris
En résumé
BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) (Beta vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, ferme.
Calendrier : semis direct de mars à juin, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 8x20.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 8x20 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début mars → début juin | début juin → début nov. |
| Atlantique | n/a | début mars → début juin | début juin → début nov. |
| Océanique | n/a | mi-mars → mi-juin | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | n/a | fin mars → fin juin | fin juin → fin nov. |
| Montagne | n/a | début avr. → début juil. | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Crues ou cuites un panel de goûts et de couleurs à découvrir.
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
Plantée à côté de Laitue, Oignon et Carotte, BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 8x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) se sème en extérieur mars à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
Les plantes compagnes recommandées pour BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) sont : laitue, oignon, carotte.
Quelles plantes éviter près de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
Il est déconseillé de cultiver BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
La culture de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
L'espacement recommandé pour BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) est de 8x20.
Où acheter des graines de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
Tu peux acheter des graines de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/betteraves-en-melange-burpees-albina-chioggia-degypte-ab
La variété BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) est-elle reproductible ?
Oui, BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) ?
Des variétés adaptées à des usages proches de BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) sont : laitue, oignon, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaranthacées incluent la betterave, l'épinard, la blette et le quinoa , des plantes aux feuilles souvent riches en fer et en oxalates.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)