Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Blush
Solanum lycopersicum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juin→oct.
Difficulté
Moyen
Résiste à
7°C
En résumé
Blush est un cultivar de tomate cerise appartenant à l'espèce Solanum lycopersicum (famille des Solanacées [1]), à port indéterminé. Ses fruits allongés, de forme ovoïde, mesurent entre 3 et 5 cm et présentent une peau jaune-orangé striée de rouge, particularité chromatique à l'origine de son nom.
La plante est annuelle sous nos latitudes, herbacée et sensible au froid [1]. En France métropolitaine, les semis s'effectuent sous abri entre février et mars, la transplantation en pleine terre intervenant après les dernières gelées (mai selon la région).
La fructification débute en juillet et se poursuit jusqu'aux premières gelées d'automne, soit une fenêtre de récolte de trois à quatre mois. Les fruits se récoltent en grappes, à pleine maturité, quand les stries rouges sont bien développées sur toute la surface.
Blush est cultivé pour la consommation fraîche. Sa saveur sucrée avec un faible taux d'acidité en fait un cultivar adapté à la cueillette directe, aux salades composées et aux plateaux d'apéritif.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Température | 15 à 35 °C |
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 50-80 cm entre plants |
| Maturité | 60-85 jours après repiquage |
| Altitude max | 800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
La tomate est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
Pour un potager en bonne santé, associez Blush avec Basilic, Carotte, Oignon, Persil, Oeillet-d-inde, Poireau et Celeri.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, drainé, ph 6.0-6.8
Espacement
50-80 cm entre plants
Maturité
60-85 jours après repiquage
Difficulté
Moyenne
pH sol
7.0,7.5
Température
15,35 °C
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50-80 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, drainé, pH 6.0-6.8. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 800m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand les fruits sont bien colorés mais encore fermes. Laissez mûrir les derniers à température ambiante si le froid arrive. Conservation : 1 semaine à température ambiante, jamais au frigo.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les tomates →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Par rapport aux tomates cerises rouges standard (Cherry, Gardener's Delight), Blush se distingue par sa forme ovoïde allongée (3 à 5 cm), sa coloration jaune-orangé avec stries rouges et une saveur plus sucrée avec une acidité moindre.
Par rapport aux tomates cocktail de taille intermédiaire (Sungella, Confiote), Blush est plus petit, se récolte en grappes denses et présente une peau plus fine, sensible à l'éclatement lors d'arrosages irréguliers. Ce point impose un arrosage régulier plutôt que sporadique en pleine période de fructification.
Par rapport aux tomates bicolores de grand format (Ananas, Striped German), Blush conserve les caractéristiques d'un fruit de poche, consommable sans découpe. Son port indéterminé nécessite un tuteurage progressif dès 40 à 50 cm de hauteur.
À ne pas confondre
Blush ne doit pas être confondu avec Blush Tiger, cultivar américain à fruits de forme similaire mais de coloration distincte : orange vif strié de manière plus contrastée. Les deux noms apparaissent parfois de façon interchangeable dans certains catalogues francophones, ce qui peut entraîner des erreurs lors des commandes de semences.
Il se distingue également de Sun Gold (tomate cerise orange, sans stries) et de Yellow Pear (jaune uniforme, piriforme). La combinaison forme ovoïde-allongée et stries rouges sur fond jaune-orangé est le signe distinctif de Blush parmi les cerises bicolores.
Enfin, le terme anglais « blush » (rosé) est utilisé dans certains catalogues pour désigner des tomates à dominante rose sans aucun lien avec ce cultivar. Vérifier la description morphologique et la photographie du fruit avant toute commande de semences.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
Les fruits de Blush se consomment principalement frais, cueillis à pleine maturité directement sur la grappe. La maturité complète se reconnaît au développement des stries rouges sur toute la surface et à la légère souplesse du fruit sous la pression des doigts.
En cuisine fraîche, ils entrent dans les salades composées, les plateaux d'apéritif et les brochettes. Leur taille (3 à 5 cm) les rend consommables en deux bouchées sans découpe préalable.
À la cuisson, Blush supporte bien la rôtisserie au four : 180°C, 20 à 25 minutes avec huile d'olive et thym. La réduction du jus concentre les sucres et donne un résultat utilisable en accompagnement ou sur des tartines grillées.
La confiture de tomates cerises est une autre préparation adaptée au surplus estival. Le faible taux d'acidité de Blush réduit la quantité de sucre nécessaire à l'équilibre des saveurs par rapport à des variétés plus acides.
Pour la conservation, le séchage au four (60°C, 6 à 8 heures) ou au déshydrateur convient bien à ce type de fruit. Les tomates séchées se gardent plusieurs mois dans l'huile d'olive ou sous vide à sec.
Les fruits entiers non transformés se conservent 5 à 8 jours à température ambiante (18 à 22°C). Le réfrigérateur altère le développement aromatique des fruits mûrs et est à éviter.
Associations culinaires naturelles : basilic frais, mozzarella, burrata, vinaigre balsamique réduit, anchois, olives noires, fromage de chèvre affiné. La douceur des fruits s'équilibre avec des ingrédients à caractère salé ou acidulé.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Basilic : les terpènes volatils (linalol, eugénol) exercent un effet répulsif sur les pucerons (Macrosiphum euphorbiae) et les aleurodes (Trialeurodes vaporariorum), deux ravageurs courants de la tomate. L'association est pratiquée de longue date en maraîchage méditerranéen, avec une efficacité corrélée à la densité de plantation et à la variété de basilic utilisée.
Carotte : son feuillage en ombelle attire syrphes et parasitoïdes de pucerons. Son pivot racinaire (20 à 30 cm) n'entre pas en compétition directe avec le système racinaire superficiel de la tomate, ce qui autorise une cohabitation sans conflit hydrique notable.
Oignon et poireau : les composés soufrés (thiosulfinates) émis par les Alliacées perturbent la localisation olfactive des ravageurs à corps mou. L'alternance de rangs tomate/oignon constitue une barrière chimique contre les insectes phytophages à courte dispersion, notamment les thrips et les pucerons.
Persil : attire les guêpes parasitoïdes (Braconidés, Ichneumonidés) qui parasitent les chenilles défoliatrices et les larves de mouche. Sa présence en bordure de culture enrichit le cortège d'auxiliaires sans concurrencer la tomate pour les nutriments du sol.
Oeillet d'Inde (Tagetes spp.) : ses racines produisent des thiophènes, molécules toxiques pour les nématodes à galles (Meloidogyne spp.) qui parasitent les racines de solanacées. Plusieurs cycles de culture intercalaire réduisent durablement les populations de nématodes dans le sol. Ses fleurs attirent par ailleurs syrphes et coccinelles.
Céleri : son feuillage à odeur forte perturbe la détection olfactive de la tomate par certains ravageurs. Sa demande en eau, concentrée en surface, complète la gestion hydrique sans concurrencer les racines plus profondes de la tomate.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Pomme de terre : partage avec la tomate l'agent du mildiou (Phytophthora infestans [1]) et plusieurs virus (TSWV, PVY) véhiculés par des vecteurs communs (pucerons, thrips). La proximité des deux cultures amplifie le risque d'inoculum et la pression parasitaire sur les deux espèces simultanément.
Aubergine : même famille botanique (Solanacées), partage de ravageurs (doryphore, aleurodes, acariens) et de maladies fongiques (botrytis, sclérotinia). La concentration des deux cultures sur un même espace multiplie les sources d'infestation sans possibilité de rotation sanitaire.
Fenouil : produit des composés allélopathiques (fenchone, anéthole) qui inhibent la croissance de nombreuses plantes voisines, dont les solanacées. Des observations en maraîchage biologique signalent un ralentissement de croissance des tomates plantées à moins de 50 cm d'un pied de fenouil adulte.
Chou (Brassicacées) : forte demande en azote et en eau qui crée une compétition directe pour les ressources du sol. La concentration de deux cultures exigeantes réduit la disponibilité en éléments minéraux pour les deux espèces.
Betterave : l'association est déconseillée en pratique maraîchère pour des raisons de compétition racinaire et de gestion de l'humidité du sol. Le mécanisme d'inhibition est moins documenté que pour le fenouil ou la pomme de terre, mais l'éviction reste une recommandation courante en maraîchage biologique.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Solanum lycopersicum est originaire d'Amérique centrale et des régions andines [1]. Les Espagnols l'ont introduit en Europe au XVIe siècle ; la première attestation du terme « tomate » en français remonte à 1598, dans la traduction de l'Historia natural y moral de las Indias de José de Acosta [1].
L'espèce a été classifiée par Linné en 1753 sous le nom Solanum lycopersicum, puis transférée dans le genre Lycopersicon par Philip Miller en 1768 (Lycopersicon esculentum Mill.) [1]. Les analyses cladistiques fondées sur la biologie moléculaire ont confirmé le retour au genre Solanum, aujourd'hui retenu par la nomenclature botanique internationale [1].
Blush est un cultivar contemporain développé aux États-Unis dans les années 2000, dans le cadre du mouvement de redécouverte des tomates à fruits colorés et bicolores, en dehors des standards industriels. Il appartient à la génération des petits fruits ornementaux et gastronomiques qui a émergé auprès des maraîchers de spécialité et des jardiniers amateurs d'Amérique du Nord.
Le cultivar est maintenu par sélection massale à partir des meilleurs fruits de chaque saison. C'est une variété à pollinisation ouverte (OP), ce qui permet sa multiplication et son échange au sein des réseaux de semences libres, sans protection variétale connue en Europe.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Blush ?
Blush se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Blush ?
Les plantes compagnes recommandées pour Blush sont : basilic, carotte, oignon, persil, oeillet-d-inde, poireau.
Quelles plantes éviter près de Blush ?
Il est déconseillé de cultiver Blush à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre, aubergine, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Blush ?
La culture de Blush est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Blush ?
Blush se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Blush ?
L'espacement recommandé pour Blush est de 50-80 cm entre plants.
Où acheter des graines de Blush ?
Tu peux acheter des graines de Blush chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com
La variété Blush est-elle reproductible ?
Oui, Blush est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Blush ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Blush sont : basilic, carotte, oignon, persil. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum lycopersicum
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Le nom « Solanaceae » vient du latin solanum (consolation), peut-être en référence aux propriétés sédatives de certaines espèces.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur jaune
Port herbacée
Température 7°C à 35°C
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud occidentale.
Variétés similaires
Sources
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)