Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Brown Cherry
Solanum lycopersicum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juin→oct.
Difficulté
Moyen
Résiste à
7°C
En résumé
Brown Cherry est un cultivar de tomate cerise (Solanum lycopersicum, Solanacées), dont les petits fruits ronds prennent une teinte brun-acajou à pleine maturité. Cette couleur résulte de la superposition du lycopène rouge et d'une pigmentation de peau sombre, propre à ce sous-groupe de cultivars héritagiers.
L'espèce Solanum lycopersicum est originaire du Mexique et des zones andines, d'où elle a été introduite en Europe au XVIe siècle [1]. Brown Cherry appartient aux variétés à pollinisation ouverte : les graines récoltées sur des fruits bien mûrs donnent des plants conformes à la variété mère à la génération suivante.
Sous nos latitudes, les semis se font en intérieur de février à mars. Le repiquage en pleine terre intervient après la mi-mai, une fois le risque de gel écarté. La récolte s'étale de juillet à octobre [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Température | 15 à 35 °C |
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 50-80 cm entre plants |
| Maturité | 60-85 jours après repiquage |
| Altitude max | 800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété très productive, originaire de Ceylan, offre des bouquets de 8 à 16 tomates-cerises de forme ovale et de couleur rouge-brun. Elles possèdent une saveur très douce.
Plantée à côté de Basilic, Carotte, Oignon, Persil, Oeillet-d-inde, Poireau et Celeri, Brown Cherry bénéficie d'associations favorables.
Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, drainé, ph 6.0-6.8
Espacement
50-80 cm entre plants
Maturité
60-85 jours après repiquage
Difficulté
Moyenne
pH sol
7.0,7.5
Température
15,35 °C
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50-80 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, drainé, pH 6.0-6.8. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 800m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand les fruits sont bien colorés mais encore fermes. Laissez mûrir les derniers à température ambiante si le froid arrive. Conservation : 1 semaine à température ambiante, jamais au frigo.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les tomates →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Le critère distinctif de Brown Cherry est sa couleur à maturité. Les fruits passent d'un vert-brun pendant la phase de croissance à un brun-acajou profond à maturité complète, là où une tomate cerise rouge standard vire au rouge vif. Ce changement de couleur est moins perceptible à l'oeil nu, ce qui peut conduire à une cueillette prématurée.
Le calibre est petit, typique des tomates cerises indéterminées : environ 10 à 20 g par fruit. La peau est fine. La plante a un port indéterminé, ce qui signifie qu'elle continue de croître et de produire jusqu'aux premiers froids, nécessitant un tuteurage et un palissage réguliers tout au long de la saison.
À ne pas confondre
Brown Cherry peut être confondue avec d'autres cultivars de tomates cerises colorées. La Black Cherry présente une teinte plus violacée-noire et une acidité plus prononcée. La Chocolate Cherry a une couleur proche mais les fruits sont parfois légèrement allongés selon les descriptions de semenciers conservateurs.
La confusion est aussi fréquente avec les variétés dites "bleues" (Indigo Rose, Blue Gold), dont la couleur provient d'anthocyanines et non d'une interaction lycopène-chlorophylle. Ces deux mécanismes colorants sont distincts et ne donnent pas le même résultat visuel. Brown Cherry se distingue enfin des tomates-prunes brunes (Black Plum, Russian Black), qui sont oblongues et non sphériques.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
Les fruits se consomment principalement crus. Leur petite taille et leur peau fine en font un choix naturel pour le grignotage direct et les salades composées. La teinte brun-acajou contraste visuellement avec les tomates cerises rouges ou jaunes dans les plateaux et les assiettes.
La cuisson est possible, mais elle altère la couleur atypique qui constitue l'un des intérêts visuels du cultivar. Rôties entières au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes, elles concentrent leurs sucres et accompagnent les viandes blanches ou les poissons. Une cuisson rapide à la poêle à feu vif préserve mieux la tenue du fruit.
Pour les associations : basilic frais, mozzarella, huile d'olive et fleur de sel forment l'accord le plus courant. Leur goût peu acide les rend compatibles avec des fromages de chèvre frais ou des préparations à la crème. En antipasti, elles s'intègrent avec des olives et des fromages à pâte dure.
Conservation après récolte : à température ambiante, 5 à 7 jours. Le réfrigérateur détériore la texture et le goût et est à éviter. Pour prolonger l'utilisation : confites au four à 90°C pendant 2 à 3 heures, puis conservées sous huile au réfrigérateur. Le séchage est possible, mais les petits calibres demandent une surveillance accrue pour éviter une déshydratation trop rapide.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le basilic est le compagnon traditionnel de la tomate. Ses huiles essentielles (linalool, eugénol) sont rapportées comme perturbantes pour les aleurodes et les pucerons. En fleur, il attire syrphes et insectes auxiliaires dans le périmètre de culture.
La carotte développe un pivot profond qui explore des horizons différents de ceux occupés par les racines de la tomate, denses dans les 30 premiers centimètres du sol [1]. Cette complémentarité racinaire limite la concurrence directe pour l'eau et les éléments minéraux.
L'oignon et le poireau libèrent des composés soufrés qui exercent un effet répulsif documenté sur les pucerons et certains acariens phytophages. Ces deux Alliacées sont recommandées en horticulture biologique pour réduire la pression phytosanitaire dans les associations légumières.
Le persil, lorsqu'il monte à fleurs, produit des ombelles attirant les syrphes (dont les larves prédatent les pucerons) et des hyménoptères parasitoïdes d'aphidiens.
L'oeillet d'Inde (Tagetes spp.) est le compagnon dont l'efficacité contre les ravageurs est la mieux étayée : ses racines sécrètent des thiophènes et de l'alpha-terthienyl, toxiques pour les nématodes du genre Meloidogyne. Ses fleurs repoussent les aleurodes, particulièrement en culture sous abri.
Le céleri est rapporté comme répulsif vis-à-vis de certains ravageurs généralistes du potager grâce à ses composés aromatiques (phthalides), réduisant la pression phytosanitaire de voisinage.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le fenouil (Foeniculum vulgare) est la plante la plus allélopathique du potager courant. Ses exsudats racinaires et foliaires (composés phénoliques, sesquiterpènes) inhibent la germination et la croissance de la plupart des légumes voisins, dont les Solanacées. Il est conseillé de l'isoler systématiquement en bout de jardin.
Le chou (Brassica spp.) entre en compétition azotée et potassique avec la tomate, et peut partager certains ravageurs généralistes comme les aleurodes et les limaces.
La pomme de terre, Solanacée comme la tomate, partage les mêmes pathogènes majeurs : Phytophthora infestans (mildiou) et le doryphore (Leptinotarsa decemlineata). Planter les deux cultures côte à côte crée un foyer d'infection croisée permanent.
L'aubergine, autre Solanacée, présente le même risque : mildiou, verticilliose, viroses et doryphore peuvent circuler librement entre ces espèces hôtes proches. La concentration de plantes hôtes susceptibles dans un espace réduit accélère la propagation des agents pathogènes.
La betterave entre en compétition pour l'azote et peut, dans des conditions humides prolongées, partager des pathogènes fongiques du sol comme Sclerotinia sclerotiorum, ce qui justifie de maintenir une séparation entre ces deux cultures.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Solanum lycopersicum a été classée par Linné en 1753 dans le genre Solanum, confirmant son appartenance aux Solanacées [1]. L'espèce est originaire du Mexique et des Andes, introduite en Europe par les conquistadors espagnols au XVIe siècle [1]. Le terme "tomate" n'entre dans le dictionnaire de l'Académie française qu'en 1835 [1].
Les tomates cerises de type brun constituent un sous-groupe de cultivars à pollinisation ouverte, apparu principalement dans les réseaux de semenciers conservateurs anglophones (États-Unis, Canada) à partir de la deuxième moitié du XXe siècle. Leur sélection cible la couleur brune obtenue par la combinaison du lycopène et d'une pigmentation de peau sombre, en opposition aux hybrides F1 rouges uniformes du marché commercial.
Pour Brown Cherry spécifiquement, les bases de données semencières publiques (USDA GRIN, RHS) ne conservent pas de fiche d'enregistrement officielle datée. Le nom anglophone descriptif, couleur et type de fruit associés, est typique des sélections héritagières non brevetées diffusées par échange entre jardiniers et collectifs de conservation.
Sa présence dans les catalogues de semenciers conservateurs français illustre la circulation transfrontalière de ces cultivars hors des circuits commerciaux classiques, au sein des réseaux de préservation de la biodiversité cultivée.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Brown Cherry ?
Brown Cherry se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Brown Cherry ?
Les plantes compagnes recommandées pour Brown Cherry sont : basilic, carotte, oignon, persil, oeillet-d-inde, poireau.
Quelles plantes éviter près de Brown Cherry ?
Il est déconseillé de cultiver Brown Cherry à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre, aubergine, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Brown Cherry ?
La culture de Brown Cherry est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Brown Cherry ?
Brown Cherry se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Brown Cherry ?
L'espacement recommandé pour Brown Cherry est de 50-80 cm entre plants.
Où acheter des graines de Brown Cherry ?
Tu peux acheter des graines de Brown Cherry chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P7441-Brown-Cherry
La variété Brown Cherry est-elle reproductible ?
Oui, Brown Cherry est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Brown Cherry ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Brown Cherry sont : basilic, carotte, oignon, persil. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum lycopersicum
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Les Solanacées comptent plus de 2 700 espèces, dont la tomate, la pomme de terre, le piment et le tabac.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur jaune
Port herbacée
Température 7°C à 35°C
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud occidentale.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)