Calabrese Natalino

Name: Calabrese Natalino
Brand: Kokopelli
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea

Légumes feuilles Kokopelli

3,40 €

Semis

févr.→juin

Récolte

mai→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Calabrese Natalino (Brassica oleracea) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.

Caractéristiques : taille 15-20cm.

Calendrier : semis en intérieur de février à juin, semis direct de mai à juin, récolte de mai à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.

Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	40-60 cm entre plants
Maturité	60-120 jours selon variété
Altitude max	1500 m

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début juin	début mai → début juin	début mai → début oct.
Atlantique	début févr. → début juin	début mai → début juin	début mai → début oct.
Océanique	mi-févr. → mi-juin	mi-mai → mi-juin	mi-mai → mi-oct.
Semi-continentale	fin févr. → fin juin	fin mai → fin juin	fin mai → fin oct.
Montagne	début mars → début juil.	début juin → début juil.	début juin → début nov.

Semer et cultiver

Cette variété italienne, réputée pour sa précocité, offre une belle pomme centrale, compacte et de 15 à 20 cm de diamètre. De nombreuses pousses latérales se forment ensuite jusqu’en automne. Elles sont parfaites à la vapeur, en velouté, ou encore en gratin !.

Le chou est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées, originaire du Sud-Ouest de l'Europe. La majorité des variétés sont bisannuelles, leurs feuilles comestibles peuvent ou non former une tête compacte ou « pomme ».

Plantée à côté de Betterave, Oignon, Carotte, Ail, Salade, Celeri et Céleri, Calabrese Natalino bénéficie d'associations favorables.

Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.

Culture

Exposition Mi-ombre

Arrosage Modéré

Sol Riche, frais, ph 6.5-7.5

Espacement 40-60 cm entre plants

Maturité 60-120 jours selon variété

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à juin, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Carotte

Ail

Salade

Celeri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.

Voir la fiche chez Kokopelli →

Origine et histoire

On retrouve aussi des variétés de chou vivace comme le chou Daubenton. Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou d'Europe du Sud.

D'après Wikipedia : Chou commun

Questions fréquentes

Quand semer Calabrese Natalino ?

Calabrese Natalino se sème en intérieur février à juin, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Calabrese Natalino ?

Les plantes compagnes recommandées pour Calabrese Natalino sont : betterave, oignon, carotte, ail, salade, celeri.

Quelles plantes éviter près de Calabrese Natalino ?

Il est déconseillé de cultiver Calabrese Natalino à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Calabrese Natalino ?

La culture de Calabrese Natalino est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Calabrese Natalino ?

Calabrese Natalino se récolte mai à octobre.

Quel espacement pour Calabrese Natalino ?

L'espacement recommandé pour Calabrese Natalino est de 40-60 cm entre plants.

Où acheter des graines de Calabrese Natalino ?

Tu peux acheter des graines de Calabrese Natalino chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0881-Calabrese-Natalino

La variété Calabrese Natalino est-elle reproductible ?

Oui, Calabrese Natalino est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Calabrese Natalino ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Calabrese Natalino sont : betterave, oignon, carotte, ail. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée