Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Chicorée Frisée de Ruffec
Cichorium endivia
Semis
mai→août
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Chicorée Frisée de Ruffec (Cichorium endivia) est une variété de chicorees, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, amer.
Calendrier : semis direct de mai à août, récolte de septembre à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x35.
Variété reproductible : maturité en 85 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25x35 |
| Maturité | 85 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début août | début sept. → début nov. |
| Atlantique | — | début mai → début août | début sept. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-août | mi-sept. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin août | fin sept. → fin nov. |
| Montagne | — | début juin → début sept. | début oct. → début déc. |
Semer et cultiver
Variété au feuillage très découpé , aux côtes tendres et charnues. Résistante au froid.
La chicorée endive est une espèce annuelle de la famille des asteracées originaire du bassin méditerranéen dont les feuilles sont consommées en salade ou cuites. Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées.
Pour un potager en bonne santé, associez Chicorée Frisée de Ruffec avec Betterave, Carotte et Oignon.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
25x35 cm
Maturité
85 jours
Difficulté
Facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x35 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 85 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Chicorée Frisée de Ruffec ?
Chicorée Frisée de Ruffec se sème en extérieur mai à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicorée Frisée de Ruffec ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicorée Frisée de Ruffec sont : betterave, carotte, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Chicorée Frisée de Ruffec ?
La culture de Chicorée Frisée de Ruffec est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chicorée Frisée de Ruffec ?
Chicorée Frisée de Ruffec se récolte septembre à novembre.
Quel espacement pour Chicorée Frisée de Ruffec ?
L'espacement recommandé pour Chicorée Frisée de Ruffec est de 25x35.
Où acheter des graines de Chicorée Frisée de Ruffec ?
Tu peux acheter des graines de Chicorée Frisée de Ruffec chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chicorees-frisees-et-scaroles/372-chicoree-frisee-de-ruffec-5415166004871.html
La variété Chicorée Frisée de Ruffec est-elle reproductible ?
Oui, Chicorée Frisée de Ruffec est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicorée Frisée de Ruffec ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicorée Frisée de Ruffec sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium endivia
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
S. Europe to Asie orientale - India.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)