Chou-rave Azur Star

Name: Chou-rave Azur Star
Brand: Semaille

Brassica oleracea var. gongylodes

Légumes feuilles Semaille

Semis

mars→avr.

Récolte

août→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou-rave Azur Star (Brassica oleracea var. gongylodes) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, savoureuse.

Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juillet, récolte de août à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.

Variété reproductible : maturité en 85 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	25x30
Maturité	85 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début avr.	début mai → début juil.	début août → début oct.
Atlantique	début mars → début avr.	début mai → début juil.	début août → début oct.
Océanique	mi-mars → mi-avr.	mi-mai → mi-juil.	mi-août → mi-oct.
Semi-continentale	fin mars → fin avr.	fin mai → fin juil.	fin août → fin oct.
Montagne	début avr. → début mai	début juin → début août	début sept. → début nov.

Semer et cultiver

Variété hâtive particulièrement bien adaptée pour la culture de printemps, en pleine terre et sous abri. Pomme violette, légèrement aplatie. Sa chair blanche est particulièrement tendre et savoureuse.

Le chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées, cultivée comme plante potagère qui se caractérise par une tige courte et renflée.

Au potager, Chou-rave Azur Star s'entend bien avec Betterave, Oignon et Salade.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 25x30 cm

Maturité 85 jours

Taille fruit 10-15cm cm

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 85 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Salade

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

La boule ainsi formée est ronde ou ovale allongée. On consomme surtout la boule, mais aussi les feuilles si elles sont fraiches.

D'après Wikipedia — Chou-rave

Questions fréquentes

Quand semer Chou-rave Azur Star ?

Chou-rave Azur Star se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juillet.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou-rave Azur Star ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou-rave Azur Star sont : betterave, oignon, salade.

Quelles plantes éviter près de Chou-rave Azur Star ?

Il est déconseillé de cultiver Chou-rave Azur Star à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou-rave Azur Star ?

La culture de Chou-rave Azur Star est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou-rave Azur Star ?

Chou-rave Azur Star se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou-rave Azur Star ?

L'espacement recommandé pour Chou-rave Azur Star est de 25x30.

Où acheter des graines de Chou-rave Azur Star ?

Tu peux acheter des graines de Chou-rave Azur Star chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-rave/415-chou-rave-azur-star-5415166014276.html

La variété Chou-rave Azur Star est-elle reproductible ?

Oui, Chou-rave Azur Star est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou-rave Azur Star ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou-rave Azur Star sont : betterave, oignon, salade. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. gongylodes

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée