Concombre Marketmore
À propos
Le Concombre Marketmore (variété Marketmore 76) est une variété hâtive et productive , produisant des fruits de 20-25 cm , à la peau fine et lisse. Sa chair est ferme et croquante , avec peu de graines et une saveur très agréable, sans amertume.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 55 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez régulièrement pour stimuler la production. Un concombre jauni est trop mûr — cueillez-le vert et ferme.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Fruits - crus ou cuits. Le concombre est un ingrédient courant des salades, apprécié principalement pour sa texture croquante et son caractère juteux. Cependant, il est très aqueux, peu savoureux et peu nutritif[K].
Usages traditionnels
Le jus des feuilles est émétique, il est utilisé pour traiter la dyspepsie chez les enfants. Le fruit est dépuratif, diurétique, émollient, purgatif et résolvant.
Classification
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Caractéristiques
Aire de répartition
Possibly native of the E. Indies, but the original habitat is obscure.
