Oïdium
Symptômes : feutrage blanc sur feuilles, fin d'été surtout.
Prévention : arrosage au pied, espacement suffisant, purin de prêle en préventif, variétés tolérantes.
Courge Delicata ou Sweet Potato
Cucurbita moschata
3,80 €
Semis
mai→juin
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Courge Delicata ou Sweet Potato (Cucurbita moschata) est une variété de courges, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût noisette.
Calendrier : semis direct de mai à juin, récolte de septembre à novembre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 80x80.
Variété reproductible : maturité en 100 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 80x80 |
|---|---|
| Maturité | 100 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juin | début sept. → début nov. |
| Atlantique | — | début mai → début juin | début sept. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juin | mi-sept. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juin | fin sept. → fin nov. |
| Montagne | — | début juin → début juil. | début oct. → début déc. |
Semer et cultiver
La courge Sweet Potato aussi appelée courge Delicata, est une variété coureuse produisant 6 à 10 fruits par pied, de 6 à 8 cm de diamètre sur 20 cm de long, de 300 g à 1 kg en moyenne. La chair de la courge Delicata ou Sweet potato est de couleur vert pâle avec des stries vert foncé.
Pour un potager en bonne santé, associez Courge Delicata ou Sweet Potato avec Maïs, Haricot et Courge.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
80x80 cm
Maturité
100 jours
Taille fruit
6-8cm cm
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 80x80 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les courges →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae puis Alliacées. Grosses consommatrices de matière organique, appauvrissent le sol rapidement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Cucurbitaceae, à anticiper au potager.
Bactériose
Symptômes : taches noires sur feuilles et fruits.
Prévention : retirer et brûler les plants touchés, rotation 4 ans, éviter semences non certifiées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
À éviter
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La courge musquée est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.
D'après Wikipedia — Courge musquée
Questions fréquentes
Quand semer Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Courge Delicata ou Sweet Potato se sème en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Les plantes compagnes recommandées pour Courge Delicata ou Sweet Potato sont : maïs, haricot, courge.
Quelles plantes éviter près de Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Il est déconseillé de cultiver Courge Delicata ou Sweet Potato à proximité de : pomme de terre, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Courge Delicata ou Sweet Potato ?
La culture de Courge Delicata ou Sweet Potato est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Courge Delicata ou Sweet Potato se récolte septembre à novembre.
Quel espacement pour Courge Delicata ou Sweet Potato ?
L'espacement recommandé pour Courge Delicata ou Sweet Potato est de 80x80.
Où acheter des graines de Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Tu peux acheter des graines de Courge Delicata ou Sweet Potato chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/courge-delicata-ou-sweet-potato-ab
La variété Courge Delicata ou Sweet Potato est-elle reproductible ?
Oui, Courge Delicata ou Sweet Potato est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Courge Delicata ou Sweet Potato ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Courge Delicata ou Sweet Potato sont : maïs, haricot, courge. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cucurbita moschata
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
Famille de plantes rampantes ou grimpantes dont les vrilles sont en réalité des tiges modifiées.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port Forb/herb, Vine
pH sol 5.5,5.9
Aire de répartition
Origin is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)