Courge Courge musquée à Trompe d'Albenga : fruits cylindriques vert, noir, goût noisette, délicat.
La courge musquée est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.
Pour un potager en bonne santé, associez Courge musquée à Trompe d'Albenga avec Maïs, Haricot et Courge.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 100x150 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Guide complet : cultiver les courges →
Fruits - cuits. Certains cultivars ont une saveur délicieuse une fois cuite, un peu comme celle d'une patate douce[K]. La chair peut être séchée et réduite en poudre puis utilisée dans la fabrication du pain, etc.
La graine est vermifuge. Il se consomme frais ou rôti pour soulager les crampes abdominales et les distensions dues aux vers intestinaux.
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Origin is obscure.
Seedelli
